La tardor es caracteritza pel canvi de temperatures, pels paisatges d'arbres amb fulles de tots els colors... però també per la gastronomia: pels moniatos, per les castanyes i, especialment, pels panellets. Aquesta delicatessen catalana no està present durant tot [...]

Vols comprar postres pels teus convidats però un dels comensals és diabètic i no saps que oferir-li? Algunes persones associen la diabetis amb la prohibició de menjar dolços o pastissos. Però, és això cert? En aquest article t'ampliarem l'informació [...]

Conservar els dolços a l'estiu pot convertir-se en un autèntic malson, sobretot si no sabem bé les temperatures a les que han d'estar alguns tan delicats com la xocolata o la crema. Per això, en l'article que ens ocupa et [...]

Quan acudim a un casament, sempre pensem en fer regals que estiguin a l'alçada de l'ocasió i que agradin als nuvis. No obstant això, no hi ha res més original que fer regals de xocolata, un dolç que agrada a [...]

Ja en el mes de juny només se'ns ve una cosa al cap: les coques de Sant Joan que tant ens agrada elaborar a Pastisseria La Palma. Segur que hi ha detalls d'aquest ric dolç tan típic de la [...]

Les estacions estivals no són l’única cosa que arriba aquests mesos, sinó que també s’apropen esdeveniments i casaments, en els quals és especialmente important comptar amb un bon catering que deixi a tots els convidats sorpresos. A Pastisseria La [...]