La tradició dicta que cada padrí regali el seu fillol una Mona de Pascua fins complir els 12 anys. Aquest any, fins i tot amb les circumstàncies difícils i extranyes, no té per què ser diferent. A la Pastisseria [...]

Moltes vegades associem la paraula càtering a esdeveniments importants. Però no parlarem d'això. El que volem explicar-li és per què cada vegada són més les persones que decideixen contractar serveis de càtering a Barcelona en el seu dia a [...]

El passat 13 de febrer, el blog de professionals ProntoPro va publicar una entrevista amb el nostre Cap d'Obrador Ramón Pérez Puigdollers, la família del qual va fundar Pastisseria La Palma el 1922. Una aproximació al nostre servei [...]

Xocolata, trufa, nata, crema, maduixa ... Són infinits els sabors en els quals es pot triar el braç de gitano. Potser aquest sigui un dels motius pels quals és el pastís més popular. A més de la delícia dels [...]

Si vius a Barcelona, ​​segurament saps que de tots els pastissos que oferim els mestres pastissers, el més demandat a Barcelona durant el Nadal és el tortell de Reis. El tortell de Reis és el dolç favorit de petits [...]

Per molts anys hem associat la paraula francesa souvenir a petits objectes que serveixen com a record del pas per qualsevol ciutat. Els més comuns han estat, tradicionalment, els imants, les postals, els clauers ... però ara la tendència [...]