El otoño se caracteriza por el cambio de temperaturas, por los paisajes de árboles con hojas de todos los colores… pero también por la gastronomía: los moniatos, las castañas y, especialmente, por los panellets. Esta delicatesen no está presente [...]

¿Quieres comprar algún postre para tus invitados pero uno de los comensales es diabético y no sabes qué ofrecerle? Algunas personas asocian la diabetes con la prohibición de comer dulces o pasteles. Pero, ¿es eso cierto? En este artículo [...]

Conservar los dulces en verano puede convertirse en una auténtica pesadilla, sobre todo si no sabemos bien las temperaturas a las que tienen que estar algunos tan delicados como el chocolate o la crema. Por eso, en el artículo que [...]

Cuando acudimos a una boda, siempre pensamos en hacer regalos que estén a la altura de la ocasión y que gusten a los novios. Sin embargo, no hay nada más original que hacer regalos de chocolate, un dulce que gusta [...]

Ya en el mes de junio sólo se nos viene una cosa a la cabeza: las cocas de San Juan que tanto nos gusta preparar en Pastisseria La Palma. Seguro que hay detalles de este rico dulce tan típico [...]

Las estaciones estivales no son lo único que llega estos meses, sino que también se acercan eventos y bodas, en los que es especialmente importante contar con un buen catering que deje a todos los invitados sorprendidos. En Pastisseria [...]