Categoria: Notícies

  • Coneix la mona solidària de la Palma

    Coneix la mona solidària de la Palma

    Com ja és tradició anual, la Mona Solidària de 2017 està molt a la vora. I, com cada any, la nostra mona estarà acompanyada d’un acte de solidaritat. Desvetllarem el tema més endavant, molt ràpid. Però, pels qui vulguin començar a col·laborar amb nosaltres, ja podeu començar a portar les vostres aportacions. Aviat anunciarem el tema!

    Com a anys enrere, en Pastisseria La Palma (situada a la zona del Clot), amb la col·laboració de les entitats del barri, duem a terme aquest acte amb l’objectiu de recaptar aliments de primera necessitat amb l’objectiu d’ajudar als qui més ho necessiten.

    mona-solidaria-2017_1 mona-solidaria-2017_2 mona-solidaria-2017_3

    Com col·laborar amb la mona solidària?

    Si vols ajudar-nos en aquest projecte i col·laborar amb nosaltres i amb altres entitats del barri, pots acostar-te a la Pastisseria La Palma (Carrer del Clot, 72) i deixar qualsevol aportació d’aliments o altres productes que desitgis realitzar. De totes maneres, recorda que, preferiblement, sol·licitem productes de primera necessitat i, a poder ser, que no caduquin en breu. Per exemple, alguns dels productes recomanats són: llet, llegums secs i cuites, pasta, arròs, farina, sabó, bolquers, farinetes per a bebè, etc. No hi ha ni mínim ni màxim per aportar. Pots fer la teva aportació adaptada al que puguis contribuir. Recorda que amb “poc” tots podem aconseguir grans coses i, sobretot, ajudar als qui ho necessiten.

    Gran festa solidària

    Més endavant anunciarem la data en la qual farem la gran recollida amb una festa a la qual, per descomptat, estàs convidat. Traiem al carrer la Mona Solidària i els més petits podran gaudir menjant-la. Per als adults també hi haurà una petita degustació de xocolata i bescuit recentment fets en el nostre obrador. Aquest mateix dia també podràs fer la teva aportació d’aliments si no has pogut abans. Anima’t! ¡T’esperem en la Pastisseria La Palma!

  • Regals de xocolata, un dolç recordatori

    Regals de xocolata, un dolç recordatori

    La xocolata és un dels plaers més antics del món, que conquesta paladars per multituds. És el dolç preferit dels més llaminers, l’amfitrió perfecte de qualsevol celebració que es preï i l’obsequi perfecte per a qualsevol ocasió.

    Per què ens agrada tant la xocolata: els seus beneficis i propietats

    A la tassa, en tauleta, convertit en bombó, per unces, en llavors, en cobertura de pastissos, etc., en fi, el «aliment dels déus» que proporciona plaer a tots els sentits. A més, posseeix diverses virtuts i, desterrat el vell mite que és nociu per a la salut, nombroses propietats nutricionals:

    Enforteix el cor

    La xocolata contribueix a disminuir el colesterol i a regular la pressió arterial, el que minimitza el risc de contraure malalties cardiovasculars.

    No genera acne

    No hi ha cap estudi que demostri que menjar xocolata propiciï la seva aparició.

    Protegeix la pell

    És ric en flavonoides, que protegeixen la dermis de les conseqüències provocades per la llum ultraviolada.

    Millora l’estat d’ànim

    Conté feniletilamina, un antidepressiu natural que ajuda a pujar els nivells de benestar i energia.

    Prevé l’envelliment

    Si alguna cosa caracteritza a la xocolata és el seu elevat contingut d’antioxidants naturals, que ajuden a retardar l’envelliment.

    Enforteix els músculs

    Té un elevat contingut en magnesi, fet que el converteix en un aliat perfecte dels nostres músculs.

    Detalls de xocolata personalitzats en Pastisseria La Palma

    Sobren els motius per gaudir o regalar aquest dolç plaer. En Pastisseria La Palma disposem d’un gran assortiment de recordatoris i regals de xocolata com poden ser bombons i galetes personalitzades, fotos o números produïts amb xocolata o recordatoris especials per a esdeveniments. Realitzem tot tipus de xocolata personalitzat amb el qual pots endolcir cada instant i deixar un «bon gust de boca». Pots consultar el nostre assortiment de productes de xocolata fent clic aquí.

  • Prepara els teus caterings per casaments

    Prepara els teus caterings per casaments

    La roba, els convidats, les tradicions, el cotxe, el lloc de la celebració… Són moltes les coses a tenir en compte el dia del nostre casament. Afortunadament, hi ha una en la qual et podem ajudar. Som una pastisseria especialitzada en càterings per a casaments; parlar amb nosaltres és treure un pes de sobre.

    La nostra oferta està pensada perquè tu i els teus convidats us prepareu per al gran moment fent paladar amb productes cent per cent artesans, elaborats amb la qualitat i l’afecte que atresora la nostra experiència.

    Com sabem que es tracta del dia més important de la teva vida, personalitzem els nostres serveis en funció de les teves necessitats, els teus gustos i les teves peticions. També volem tenir cura de tots els teus: sabem que hi ha persones que necessiten una atenció especial i per això hem inclós a la nostra oferta receptes originals per a vegetarians, vegans, celíacs o diabètics.

    En la secció «Idees per a caterings» de la nostra web podeu comprovar alguns dels exemples que hem dissenyat. Els productes inclosos en cada menú, evidentment, no són fixos. Parla amb nosaltres, comenta’ns les teves prioritats i entre tots farem una llista que els teus convidats no podran oblidar.

    Una pastisseria emblemàtica per al dia del teu casament

    Pastisseria La Palma porta des de l’any 1922 barrejant una tècnica única amb l’amor de les coses fetes a casa. Així ho saben els veïns del barri barceloní del Clot, que han dipositat la seva confiança nosaltres i la nostra familia, des del principi del segle passat fins a avui. Una confiança a la qual només podem respondre si continuem fent la nostra feina amb la mateixa estima dels nostres avantpassats

    Recuerda que tu satisfacción es nuestro punto de partida, mucho más en un día tan inolvidable como el de tu boda. Recibe a tus amigos, familiares o compañeros de trabajo con el catering indicado, porque empezar con buen pie es sinónimo de éxito asegurado.

    Recorda que la teva satisfacció és el nostre punt de partida, molt més en un dia tan inoblidable com és el día del teu casament. Rep als teus amics, familiars i invitats amb el catering que més t’agradi. També podem portar un catering a la teva oficina per fer un petit homenatge amb els teus companys de treball. Perquè començar la teva nova vida amb bon peu és sinònim d’èxit assegurat.

    Ibèrics, mossets, croquetes, bunyols … Deixa que la pastisseria més refinada s’uneixi amb la delicadesa dels salats.

  • Presetem la Mona Solidària de 2016

    Presetem la Mona Solidària de 2016

    Com us comentàvem fa uns dies, ja tenim aquí la Mona Solidària per 2016. Aquí tens algunes dades d’interés sobre la mona d’aquest any:

    Temàtica: Els Minions
    Pes: 30 kg aproximadament
    Hores de feina: Incalculable
    Apunta a la teva agenda: 2 d’abril

    Si no ho saps encara, aquest es un treball que fem en Pastisseria La Palma amb col·laboració de les entitats del barri, amb l’objectiu de recaptar aliments de primera necessitat per ajudar als que més ho necessiten.

    mona-solidaria-2016_1 mona-solidaria-2016_2 mona-solidaria-2016_3

    Com pots col·laborar tú amb la Mona Solidària?

    Abans del dia 2 d’abril pots apropar-nos a Pastisseria La Palma (clic per veure la ubicació al Google Maps) la teva bossa amb una aportació d’aliments o altres productes. Recorda que preferentment recollim productes de primera necessitat i que no caduquin en pocs dies (llet, llegums secs i cuits, farines, pasta, farinetes per nadons, arròs, sabons, bolquers…).

    No hi ha un mínim o un màxim, fes la teva aportació en la mesura que vulguis o puguis contribuir. Encara que et sembli que pots aportar molt poc, recorda que amb el «poc» de tots podem aconseguir coses grans.

    El dia 2 d’abril culminem la campanya de recollida amb una gran festa a la que hi estàs convidat. Treiem al carrer la Mona Solidària i els més petits poden trencar-la i menjar-se-la. Mentrestant, els adults ens endolcem la jornada amb una xocolata desfeta i bescuit. Aquest dia també podràs fer una aportació d’aliments, si no has pogut fer-la abans.

    T’esperem per gaudir d’aquesta festa solidària!

  • Mones de Pasqua: la xocolata es protagonista

    Mones de Pasqua: la xocolata es protagonista

    Fa setmanes que l’obrador de La Palma fa una olor a xocolata que alimenta… No és per ser presumits, però en aquests dies, passar pel davant de la nostra porta es converteix en tota una experiència sensorial. (més…)

  • Pastisseria artesanal: tradició, qualitat i valor

    Pastisseria artesanal: tradició, qualitat i valor

    Pastisseria artesanal o industrial? Si fas aquesta pregunta a qualsevol persona, amb tota seguretat, respondrà que la pastisseria artesana és molt més saludable i saborosa. I és que la brioixeria artesanal s’ha convertit en un valor a l’alça i cada vegada més buscat pels consumidors, no només pel seu sabor sinó també per les seves propietats. Cert és que vivim en una societat on sembla que el sector pastisser s’ha estandarditzat, oferint les mateixes propostes industrials a tot arreu. No obstant això, sí que és possible trobar pastisseries que ofereixen brioixeria tradicional i creada artesanalment, com la nostra Pastisseria La Palma, una pastisseria artesanal a Barcelona, concretament al barri del Clot.

    A La Palma fem pastisseria artesanal, sempre amb ingredients d’alta qualitat. Prescindim de colorants, conservants i saboritzants artificials, de masses precuinades o ja preparades i de l’ús de greixos hidrogenats. Apostem per ingredients sans que habitualment consumeixes, com l’oli, la mantega o el llard de porc, naturals i més saludables. A diferència de la producció de la brioixeria industrial -on tot el procés està mecanitzat-, en la pastisseria artesanal no es treballa així. Utilitzem la tecnologia, es clar, però el procés està totalment controlat per la mà dels nostres mestres artesans. El resultat són propostes d’alta qualitat, molt més saludables i amb un sabor que no admet comparació amb altres tipus de processos.

    Un bon moment per provar aquest sabor únic i tan diferent de la pastisseria artesanal és durant la Quaresma, els dies anteriors a la Pasqua. Des de ja i fins al final de Setmana Santa, pots venir qualsevol dia a La Palma a provar els nostres deliciosos bunyols: Bunyols de Quaresma i Bunyols de Crema. Molt aviat, estarem treballant de ple també en la preparació de les mones i la nostra Mona Solidària, la cirereta final d’aquestes festes tan dolces.

    En la nostra Pastisseria La Palma sempre tens a la teva disposició una àmplia varietat de rebosteria tant dolça com salada: des de pastes de te o canapès salats, a pastissos de mousse i altres pastissos variats. A més, comptem amb un taulell especial de bombons totalment artesans en el qual pots trobar propostes molt creatives.


    PREN NOTA

    Desde ja, fins a Setmana Santa: Bunyols de Quaresma y Bunyols de Crema

    A Setmana Santa: Mones de Pasqua