Categoría: Noticias

  • Menjar a domicili, una bona opció

    Menjar a domicili, una bona opció

    Als catalans ens agrada menjar, i ens agrada menjar bé. No en va, la nostra gastronomia i la nostra rebosteria estan a l’avantguarda mundial i obtenen el reconeixement que mereixen per tot arreu.

    Tradicionalment, la família es reunia entorn la taula per gaudir de les obres d’art que sortien de la cuina de la iaia. Però la realitat de la vida moderna impedeix que puguem gaudir de moments com aquest tant com volguéssim.

    La majoria ens veiem immersos en la “vorágine” del dia a dia, amb les seves jornades laborals esgotadoras, viatges, compromisos socials, recollir als nens, anar al gym, i un llarg etc. La veritat és que moltes vegades no tenim ni el temps ni les energies necessàries per preparar el menjar de la qual ens agradaria gaudir o fer gaudir, i ens conformem amb qualsevol cosa. Així un dia darrere l’altre.

    Existeixen solucions perquè solters, executius ocupats i famílies amb poc temps, puguin gaudir d’un bon apac: l’ús de serveis de menjar ja sigui a domicili o servei de catering. Per què és aquesta una bona opció? Perquè és la manera que les persones amb poc temps tinguin accés a menjars elaborats, variades, saludables i delicioses.

    Des de Pastissería La Palma et suggerim que, si és el teu cas, no encarreguis el teu menjar a la primera empresa que trobis per internet. Proposem que et familiaritzis bé amb el lloc que et va a preparar el menjar. Així podràs cerciorar-te que compleix les teves expectatives de qualitat, professionalitat, matèries primeres, etc., podràs demanar, resoldre dubtes, conèixer al reposter …

    Pastisseria La Palma et convida a que ens visitis. Som una pastisseria familiar en la qual s’elaboren cada dia productes de qualitat i garanties. Un establiment que funciona des de 1922 i que ja és un emblema al Barri del Clot.

    En els últims anys, hem fet un pas per portar les nostres creacions més enllà, engegant el servei de catering. Posem a la teva disposició gran varietat de delícies dolces i salades en formats minis i individuals, ideals per a esdeveniments professionals i festes de tot tipus.

    Recorda, som catalans i ens agrada menjar, menjar bé. No permetis que el ritme de vida modern t’impedeixi gaudir d’algunes de les majors satisfaccions que ens donarà aquesta vida.

  • Estàs preparat per gaudir dels panellets?

    Estàs preparat per gaudir dels panellets?

    Alguns dels nostres millors records de tardor van associats a la degustació dels saborosos panellets. Oi què si?

    (más…)

  • Dolces tradicions

    Dolces tradicions

    Aquest mes de setembre ve marcat a foc amb dues de les dates que, catalans en general i barcelonins en particular, esperem amb més ganes: La Diada i La Mercè.


    L’Onze de Setembre és la festa nacional de Catalunya. El 1714, després de 13 mesos de setge, les tropes castellanes del Borbó Felip V prenien Barcelona. Explica la tradició que el primer en provar el pastís de La Diada, va ser el mateix president de la Generalitat durant el seu exili a França, Lluís Companys, allà per l’any 1940.

    Normalment aquests pastissos tenen forma d’escut i/o van adornats amb la senyera, encara que a diferència d’altres ocasions, el mestre pastisser no es regeix per unes pautes tan estrictes de disseny i té camp per crear. Els que ens coneixeu sabeu que en Pastisseria la Palma ens agrada la innovació, la creativitat, l’art. Així, el nostre pastís de La Diada ha de ser i serà més que un pastís, serà un símbol, serà especial i serà boníiisim!


    Immediatament després, el 24 de setembre, tenim La Mercè, la festa major de Barcelona. Acompanyaran a les festes l’alegria popular, correfocs, gegants, castells i sardana. També per aquesta ocasió Pastisseria La Palma farà un pastís commemoratiu.

    Tenim molts anys d’experiència preparant aquests dolços tan especials. Ja t’anticipem que serà artesà, per descomptat, i un plaer per a tots els sentits, no només pel paladar.

    Com cada any, a Pastisseria La Palma ho donarem tot per fer encara més dolços i festius aquests dies tan assenyalats.

    APUNTA AQUETES DATES PEL SETEMBRE

    11 de setembre, Pastís de celebració La Diada

    24 de setembre, Pastís conmemoratiu de La Mercé

  • 7 curiositats sobre la Coca de Sant Joan

    7 curiositats sobre la Coca de Sant Joan

    La Coca de Sant Joan és de les postres més venudes del mes de juny. Aquesta tradició del nostre obrador té molta història. Segur que l’has degustat en infinitat d’ocasions, però estem convençuts que encara queden coses per descobrir d’aquestes postres tan nostres.

    En aquest article et parlem d’algunes de les curiositats que et poden sorprendre.Coses que no sabies sobre la Coca de Sant Joan

    1. La Coca de Sant Joan té una recepta diferent depenent del lloc d’origen. Per exemple, a Alacant aquest nom designa una coca salada amb verdures i peix.
    2. «Coca» és un terme que prové del llatí, en particular del verb coure que significa coure. Com que el so de la “ce” en llatí es pronuncia com el nostre “que”, en dir-ho en veu alta són paraules molt semblants.
    3. Tal com coneixem aquestes postres avui dia, podem assegurar que el seu origen es va incorporar al voltant de l’any 1860 a les revetles. Per a inicis del segle XX ja era típic com indiquen els historiadors i diverses obres de consulta.
    4. Per als menorquins, la Coca de Sant Joan té un altre nom: coca bamba. Això sí: la forma no s’assembla gens a la tradicional.
    5. Cada any es venen només a Barcelona gairebé 1.000.000 de coques de Sant Joan per a la festivitat que porta aquest nom.
    6. Pastisseria La Palma segueix la recepta tradicional dels avis Ramon i Elvira, fundadors de l’obrador.
    7. Fins i tot els diabètics i els celíacs poden gaudir de la part més dolça de la revetlla. No ens oblidem d’ells i fem propostes per adaptar-nos a la salut de tots els comensals.

    Des de la nostra botiga online pots reservar ja la teva Coca a domicili. Però si tens alguna petició especial et recomanem que contactis directament amb nosaltres.

    Contacte

  • Mona Solidària 2015

    Mona Solidària 2015

    La jornada festiva i de celebració que vam gaudim el passat 11 d’abril no ha passat desapercebuda i s’ha comentat en molts mitjans. Aquest dia traiem la mona solidària que feia setmanes preparavem, perquè els nens poguessin trencar-la i consumir-la. Així ho han vist des dels mitjans:

    BTV

    RTVE

    CPNL

  • Novetat: Pastissos fondant

    Novetat: Pastissos fondant

    Vine i descobreix la diversitat de gustos dels pastissos fondant.

    Amb les formes i els colors que tu vulguis.

    Prova’ls i no t’arrepentiràs!!