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Como os decíamos hace unos días, ya tenemos aquí la Mona Solidaria para 2016. Aquí tienes algunos datos de interés sobre la mona de este año:

Temática: Los Minions
Peso: 30 kg aproximadamente
Horas de trabajo: Incalculable
Apunta en tu agenda agenda: 2 de abril

Si no lo sabes todavía, este es un trabajo que hacemos en Pastelería La Palma con la colaboración de las entidades del barrio, con el objetivo de recaptar alimentos de primera necesidad para ayudar a los que más lo necesitan.

¿Como puedes colaborar tú con la Mona Solidaria?

Antes del día 2 de abril puedes acercarnos a Pastelería La Palma (clic para ver la ubicación en Google Maps) tu bolsa con una aportación de alimentos u otros productos. Recuerda que preferentemente solicitamos productos de primera necesidad y que no caduquen en pocos días (leche, legumbres secas y legumbres cocidas, harinas, pasta, papillas para bebés, arroz, jabones, pañales…).

No hay un mínimo o un máximo para aportar. Haz tu aportación en la medida que quieras o puedas contribuir. Aunque te parezca que puedes aportar muy poco, recuerda que con el «poco» de todos podemos conseguir cosas grandes.

El día 2 de abril culminamos la campaña de recogida con una gran fiesta a la que estás invitado. Sacamos a la calle la Mona Solidaria y los más pequeños disfrutan rompiéndola y comiéndosela. Mientras tanto, los adultos nos endulzamos la jornada con un chocolate y bizcocho. Este día también puedes hacer una aportación de alimentos, si no habías podido hacerlo antes.

¡Te esperamos para disfrutar de esta fiesta solidaria!

Hace semanas que el obrador de La Palma huele que alimenta a chocolate… No es por ser presumidos, pero en estos días, pasar por delante de nuestra puerta se convierte en toda una experiencia sensorial. (más…)

Una cosa está clara: ¡a casi todo el mundo le encanta el chocolate! Es sabroso, endulza la vida y es bueno para la salud. Por eso, es la opción perfecta, si quieres hacer un regalo o tener un detalle con tus invitados en esos grandes eventos que se organizan para toda la familia, como comuniones, bodas o bautizos.

En nuestra pasteleria del Clot de barcelona, somos expertos en la elaboración de recordatorios para eventos. Pero no de cualquier tipo de recordatorios, sino recordatorios de chocolate. Ponle el diseño que más te guste o una frase. Vienen perfectamente envueltos y adornados para la ocasión. Tus invitados alucinarán, cuando los reciban; y tendrán un recuerdo maravilloso de la velada, cuando los saboreen. No se les olvidará jamás.

Nuestra empresa es familiar y todos los productos se elaboran de manera artesanal, con una tradición pastelera en la familia que se remonta a 1922 y que cumple, por supuesto, con todos los controles sanitarios necesarios. Nos respaldan años y años de experiencia, que ha pasado de generación en generación y aún continúa.

Además, si buscas algo más elaborado, también realizamos pasteles con retratos y fotos de chocolate, totalmente comestibles y que dejarán a todos con la boca abierta. Puedes elegir una imagen del homenajeado, algún paisaje que le traiga buenos recuerdos o algún personaje que le guste. Acude a nosotros, si quieres el regalo más original de todos. Estamos seguros de que podremos cumplir con todas tus expectativas y ofrecerte justo lo que buscas.

Y aún tenemos más, ya que, si quieres que nos hagamos cargo de tu catering, puedes contactar directamente con nosotros (aquí) o visitar nuestro apartado de catering (aquí), en el que te proponemos algunas ideas del menú, para inspirarte.

Piénsalo bien: puedes elegir muchas cosas, pero no existe nada más dulce que un recuerdo de chocolate. Te esperamos.

Usamos esta expresión para referirnos a una cosa ya de por sí buena que se convierte en algo aún mejor. La expresión hace referencia a un típico dulce perteneciente a las “frutas de sartén” (masas de pan o pastelería que en vez de hornearse se fríen, como los buñuelos o los pestiños). Son especialmente finas, lo que le dan un sabor realmente exquisito; aunque si se les añade miel, logramos un gusto insuperable; dando por tanto origen a dicha expresión.
Y ¿qué mejor manera de definir nuestra exquisita repostería nacional que usando uno de nuestros postres más tradicionales? A lo largo y ancho de la geografía ibérica, hay tantos dulces típicos como comunidades forman el país, hay un pastel, dulce o postre para cada uno.
Cada región ha desarrollado su propia repostería. Desde los romanos hasta los árabes, cada cultura diferente introdujo nuevas delicias culinarias, que han contribuido a que la repostería española sea una de las más ricas y variadas en el mundo.
Nuestros postres van desde un sencillo postre a base de lácteos o frutas, hasta los más elegantes pasteles elaborados con ingredientes que abundan en nuestros campos como las almendras y piñones o semillas aromáticas como el sésamo o el anís. El chocolate, introducido en Europa por los españoles tras la conquista de México, también es un producto muy empleado en la elaboración de nuestros dulces, así como muchos otros ingredientes típicos de cada comunidad.

¿Cómo está tu cultura repostera?
Sin duda has escuchado hablar del Roscón de Reyes, Torrijas, Tocino de Cielo, Alfajores, Panellets, Mazapán, Brazo de gitano, Pestiños o Turrón de Jijona.
Pero si conoces los Paparajotes, Bienmesabe, Piononos, Frangollo, Alajú, Goxua, Sagargala o los Fardalejos. ¡felicidades! Eres todo un conocedor.
No hay duda, España es muy rica en repostería y hemos de conocerla, y apostar por ella, como hacemos en Pastisseria La Palma, donde nuestro principal valor es que conserva el buen hacer de la pastelería tradicional artesana, cada vez menos frecuente en las grandes ciudades. Sin dejar por ello de innovar y ofrecer nuevas e interesantes propuestas.

Fíjate en la variedad que Pastisseria la Palma pone a tu disposición tan solo para las fechas que se avecinan:
Para Navidad: Canapés, pastas saladas, brioxos rellenos, turrones de infinitos sabores, pasteles de frutas naturales, mousses, tronco de jijona o de chocolate, hojaldre y pasta seca, cajitas de mantecados hechos en nuestra casa (exquisitos), barquillos, bombones artesanales y

Para Fin de Año: Pastel con las 12 uvas, pastel con reloj, pastel de frutas con chocolate

Visita la sección pastelería de siempre.

A los catalanes nos gusta comer, y nos gusta comer bien. No en vano, nuestra gastronomía y nuestra repostería están a la vanguardia mundial y obtienen el reconocimiento que merecen por todas partes del planeta.

Tradicionalmente, la familia se reunía en torno la mesa para disfrutar de las obras de arte que salían de la cocina de la yaya. Pero la realidad de la vida moderna impide que podamos disfrutar de momentos como ese tanto como quisiéramos.

La mayoría nos vemos inmersos en la vorágine del día a día, con sus jornadas laborales agotadoras, viajes, compromisos sociales, recoger a los niños, ir al gym, y un largo etc. La verdad es que muchas veces no tenemos ni el tiempo ni las energías necesarias para preparar la comida de la que nos gustaría disfrutar o hacer disfrutar, y nos conformamos con cualquier cosa. Así un día tras otro.

Existen soluciones para que personas solteras, ejecutivos ocupados y familias con poco tiempo, puedan disfrutar de una buena comida: el uso de servicios de comida ya sea a domicilio o servicio de catering. ¿Por qué es esta una buena opción? Porque es la manera de que las personas con poco tiempo tengan acceso a comidas elaboradas, variadas, saludables y deliciosas.

Desde Pastissería La Palma te sugerimos que, si es tu caso, no encargues tu comida a la primera empresa que encuentres por internet. Proponemos que te familiarices bien con el lugar que te va a preparar la comida. Así podrás cerciorarte de que cumple tus expectativas de calidad, profesionalidad, materias primas, etc., podrás preguntar, resolver dudas, conocer al repostero …

Pastisseria La Palma te invita a que nos visites. Somos una pastelería familiar en la que se elaboran cada día productos de calidad y garantías. Un establecimiento que funciona desde 1922 y que ya es un emblema en el Barrio del Clot.

En los últimos años, hemos dado un paso para llevar nuestras creaciones más allá, poniendo en marcha el servicio de catering. Ponemos a tu disposición gran variedad de delicias dulces y saladas en formatos minis e individuales, ideales para eventos profesionales y fiestas de todo tipo.

Recuerda, somos catalanes y nos gusta comer, comer bien. No permitas que el ritmo de vida moderno te prive de algunas de las mayores satisfacciones que nos va a dar esta vida.

Alguno de nuestros mejores recuerdos otoñales va asociado a la degustación de los sabrosos panellets, ¿verdad qué si?

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