Pastisseria La Palma presenta su postre para la Diada, una fecha señalada en el calendario catalán.
En esta ocasión, hemos apostado por una base de bizcocho de almendra. Está rellena de una crema de limón y tiras de fresa por encima. Un maridaje de sabores perfectos que representa a la perfección los colores de La Senyera: amarillo y rojo.
Pastel de la Diada, un postre con historia
De acuerdo a lo que cuenta la historia, el primer pastel de la Diada se presentó al muy honorable presidente de la Generalitat en el exilio, Josep Tarradelles.
El primer postre hecho en especial para la ocasión se llevó hasta Saïnt Martin-le-Beau (Francia) -lugar donde residía- el día 8 de septiembre de 1977 de parte del Gremio de pastelería de Barcelona.
Tan solo unas semanas después, el que fuera Presidente de la Generalitat, regresaría a Catalunya tras 38 años en el exilio.
La Senyera, imagen protagonista del postre para la Diada
La Senyera es el símbolo más llamativo del postre por ser la bandera que representa a Catalunya. Está compuesto por 4 franjas rojas horizontales sobre fondo amarillo.
Pero, además del pastel de la Diada ofrecemos otras pequeñas delicias.
Por ejemplo, galletas decoradas con la forma y los colores de la barretina. Por si no lo sabías, la barretina es el gorro masculino tradicional de la comunidad de Catalunya de color rojo y negro, en forma de bolsa con el extremo caído hacia un lado.
También ponemos a su disposición galletas con la forma de la comunidad catalana.
Sea cual sea la elección que más le guste como postre para la Diada, contacte con Pastisseria La Palma y realice su reserva. Recuerde que también puede hacerlo por medio de nuestra tienda online.
