Llegó el otoño, llegaron los panellets. Nos alegra anunciar que en Pastisseria La Palma ya estamos listos para servir el dulce del otoño por excelencia.
Con la llegada de los días más frescos el cuerpo nos pide aumentar la ingesta de calorías y qué mejor que hacerlo con productos de temporada y Km 0. ¿Sabías que este dulce ya aparece en los recetarios reposteros más antiguos? Aquí van algunos datos curiosos:
- En el año 1611, el cocinero del Siglo de Oro Francisco Martínez Motiño presentó un memorial culinario al rey Felipe II que incluía una receta muy similar a los panellets actuales.
- La primera mención de panellets de Barcelona data de 1859 y se encuentra en la obra “El Confitero Moderno”, reunida por José Maillet.
Esperamos que esta introducción ya te esté comenzando a abrir el apetito por el tradicional bocado dulce.
Formatos de compra de panellets
¿Cuán goloso eres? ¿Eres de los que cuando empieza no puede parar o, por el contrario, te empachas tras probar el dulce? Dependiendo de eso, elige el formato que sea más adecuado para ti y tus allegados:
- Bolsita de 6 unidades
- Bolsa de 8 unidades
- Bandeja con 15 unidades
- Bandeja con 30 unidades
También es una idea excelente compartirlos con compañeros de trabajo o de clases.
¿Cuál es el día tradicional en que se comen panellets?
De acuerdo con lo que marca la tradición, el día más típico en el que se degustan los panellets es el 1 de noviembre de cada año. Este día se celebra la festividad de Todos los Santos o Castañada.
No obstante, en Pastisseria La Palma puedes degustar los mejores panellets de Barcelona durante todo el otoño. Ponte en contacto con nosotros para hacer tu reserva o, si lo prefieres, accede a nuestra tienda online para su compra.
