Cerramos el 2021 muy satisfechos con el trabajo realizado en Pastisseria La Palma. Los retos que han conllevado las restricciones por culpa de la pandemia se han superado con nota. Y gran parte del éxito te la debemos a ti, cliente, que sigues confiando en nuestros pasteles y dulces.
Pero el sector pastelero en general, y Pastisseria La Palma en particular, no deja de ponerse objetivos para seguir mejorando y pensando en tu satisfacción. ¿Quieres saberlos? Continúa leyendo las siguientes líneas para no perder detalle.
3 propósitos para 2022 de pasteleros expertos
Ahora más que nunca, la pastelería está asociada a la nutrición. Cada vez somos más conscientes de la necesidad de cuidar de nuestro cuerpo mediante los alimentos que ingerimos. Pero también somos conocedores de que la dieta saludable no está regida por recetas sosas y que prescinden del dulce. Los caprichos pueden ser saludables.
Teniendo eso en cuenta, pensamos que es muy importante seguir investigando en:
1. Incluir más recetas sin alérgenos, aptas para vegetarianos o veganos y diabéticos.
En general, que puedan ser personalizadas al gusto y las preferencias del cliente. Porque el placer no tiene que estar confrontado con nuestra salud. Esta no es una propuesta nueva, estrictamente hablando. Ya llevamos tiempo trabajando en ello. Por eso, puedes encontrar estas recetas en nuestra web. Pero siempre hay margen de mejora y queremos superarnos.
2. Unir el pasado y el presente.
Si eres cliente nuestro, sabes la importancia que le damos a conservar la tradición. Contamos con recetas centenarias que han sido perfeccionadas a lo largo del tiempo. Y no queremos renunciar a ello, porque los pasteles en Barcelona son diferentes a los de cualquier lugar. Aún así estamos abiertos a incluir recetas pasteleras de otros orígenes. De momento, ya hemos comenzado con el carrot cake y el pink velvet, disponibles en nuestra tienda online.
3. Mejorar la conectividad mediante la tecnología.
En tiempos de pandemia más que nunca se ha visto reforzada nuestra apuesta por mantenernos en continuo contacto con nuestros clientes por medios electrónicos. Nuestra web sirve de puente para informar sobre nuevos productos o recetas de temporada y otra información de interés. Tenemos el propósito de seguir trabajando para que nuestro sitio web facilite tus pedidos y resuelva tus dudas.
Estamos deseando comenzar el 2022, un año en el que deseamos seguir creciendo como pasteleros para nuestros clientes.
Contáctanos para hacer reserva de tus dulces favoritos.
