Ahora que estamos a las puertas de septiembre, se llevan a cabo multitud de eventos relacionados con las escuelas, las actividades extraescolares o los empleos. Para darle un toque festivo o de bienvenida, se piden caterings de comida a domicilio.
En Pastisseria La Palma ofrecemos hasta 3 menús diferentes para elegir la opción que más te guste. Aquí puedes consultar lo que contienen y su coste.
Pero en la mayoría de caterings en Barcelona se opta por una opción con reconocimiento universal: los canapés.
Qué son los canapés y por qué se utilizan en los caterings
El canapé -también denominado “entremés”- es un aperitivo con base de pan tostado u hojaldre que puede rellenarse con muchas opciones diferentes.
Por ejemplo, en Pastisseria La Palma ofrecemos variedades tan dispares como las siguientes:
- Pollo
- Frankfurt
- Crema de gambas
- Rollo de jamón
- Caviar
- Sobrasada
- Briox de longaniza
- Cangrejo
- Jamón de Jabugo
- Queso
- Anchoa
- Salmón ahumado
- Foie-Gras
- Atún
En definitiva, cualquier alimento (crudo, cocido, ahumado o curado) es susceptible de formar parte de un canapé. Por eso, se logra que sea una elección del gusto de todos.
Pero también es una alternativa muy recurrida en los caterings por estas razones:
- No hace falta el uso de cubiertos ya que su tamaño reducido y su base dura los hacen ideales para comer de un solo bocado.
- Al ser de carácter individual, es más higiénico pues no hay que compartirlo, algo especialmente importante en los tiempos que estamos viviendo.
- No se necesitan muchos recipientes; basta con una simple bandeja grande, lo que facilita la limpieza.
Ahora ya conoces por qué el canapé, aunque no lo preparamos tanto en casa, se emplea tanto en los caterings.
En caso de que estés organizando un evento, no dudes en contactarnos para darte las mejores opciones de catering en Barcelona, con variedades saladas y dulces.
