Ya estamos a las puertas de Semana Santa y los escaparates de las pastelerías se van llenando de variedades de la Mona de Pascua. Aunque lo primero que nos viene a la mente es el chocolate, los rellenos pueden [...]

Regalar dulces (sobre todo de chocolate) en San Valentín es una tradición en Catalunya. Aunque poco sabíamos el 14 de febrero de 2020 lo que se avecinaba a nivel mundial, ahora cobra mayor importancia al ser la última festividad que [...]

Creemos firmemente que los pasteles deben estar al alcance de todos, sin importar si se es intolerante al gluten o la lactosa. Lamentablemente, muchas pastelerías no tienen en cuenta a este sector de la población, que continúa creciendo en Catalunya. [...]

Si hay algo que deseamos es acabar este año 2020 pasando el máximo tiempo posible con la familia y otros seres queridos. Las fechas navideñas se acercan, y para disfrutar al máximo de las ocasiones especiales, te sugerimos de [...]

A menudo escuchamos los términos pastelería y repostería como sinónimos. Sin embargo, existen algunas diferencias entre las dos palabras. Desde Pastisseria La Palma hemos preparado este artículo, en el que aclaramos el origen de ambos oficios, lo que ayudará a [...]

El otoño se celebra en Pastisseria La Palma de una manera especial. Es una de las épocas del año más marcadas en nuestro calendario, en especial gracias a los panellets y boniatos. En este artículo te contamos todo lo que [...]