¿Eres de los que espera hasta el 1 de noviembre para comer los panellets el día que manda la tradición o no puedes resistirte a probarlos antes? En Pastisseria La Palma somos incapaces de aguantar y nuestros obradores ya [...]

Para muchos, el chocolate es su mayor debilidad. Incluso hay veces que el propio cuerpo les pide chocolate. ¿Es esto un capricho o tiene una explicación detrás? La necesidad de comer chocolate tiene explicación científica [...]

El veganismo ha llegado para quedarse. Esta forma de vivir alternativa se basa en dos pilares: una dieta más saludable pero, sobre todo, una forma de vivir en armonía total con los animales. Desde Pastisseria La Palma apoyamos a quienes [...]

Cuando un cliente nos pide un pastel para una celebración especial, nos encanta recomendar los pasteles de fondant. ¿Qué los hace especiales? Sobre todo, que son muy personalizables y cada cliente se lleva un modelo único. Pero, ¿qué es en [...]

Si hay un dulce que caracteriza el mes de junio es, sin ninguna duda, la Coca de Sant Joan. Nuestro obrador ya está surtiendo de diferentes cocas artesanales a los clientes. Pero, en especial, este año nos hace mucha ilusión [...]

Sin necesidad de tener cocina, los catering en Barcelona o en cualquier otro lugar, otorgan la capacidad de ofrecer un servicio gastronómico. Pueden satisfacer necesidades puntuales o cíclicas. Para conocer todas las posibilidades que otorgan, sigue leyendo este post. [...]