Categoría: Noticias

Quan ens disposem a celebrar quelcom, sigui el que sigui, sempre volem que les persones convidades puguin gaudir dels millors productes i d’un moment agradable. Això no és una excepció quan es tracta de càterings per a empreses a Barcelona, en els quals es busca incentivar el tracte intern del personal o fer alguna presentació de productes, rodes de premsa, sopars, esmorzars, etc. Per tot això, Pastisseria La Palma posa al teu abast un complert assortiment de productes per als teus càterings d’empresa.

Els productes de Pastisseria La Palma

A Pastisseria La Palma som els intermediaris entre els gustos dels teus convidats i el triomf del teu esdeveniment. T’ajudem a elaborar el menú prefecte per a la teva càtering. Només ens has de dir el tipus d’esdeveniment, el pressupost i si hi ha necessitats especials com intoleràncies o aliments vegetarians.

Entre les delícies que pots triar per als teus càterings d’empresa a Barcelona, destaquem:

Assortiment de canapès, aquests petits plaers d’un sol mos.

Safates dolces de croissants, de pasta de full, lioneses, pastissos individuals o delicatessen de rebosteria per llepar-se els dits

Safates d’embotits, amb pernil ibèric o formatge semicurat, patrimoni mundial de la gastronomia.

Delícies individuals de Quiché Loraine, gran moment a cada mossegada.

Assortit d’entrepans, amb el pa de sempre o integral.

Croquetes, bunyols o Nuggets de pollastre amb el sabor més casolà.

Delicioses empanades de carn o tonyina i focaccia amb un toc mediterrani.

Pa amb tomàquet.

I una llista que et seguirà fent la boca aigua.

A Pastisseria La Palma volem oferir-te el millor i això només s’aconsegueix amb un tracte personalitzat i alhora professional en la preparació del càtering per la teva empresa a Barcelona.

Et volem subministrar aquest moment de cafè amb llet calentet, les vitamines que necessites amb els teus sucs favorits, aigua, refrescos o fins i tot cava per donar-li aquest toc elegant.

Visita la nostra botiga online, amb tots els productes que posem a la teva disposició per donar curs al teu perfecte càtering per a empreses a Barcelona. I si necessites estovalles, plats i altres materials d’un sol ús no dubtis a demanar-nos-els, no només triomfaràs, també estalviaràs temps quan acabi. En definitiva, tot un èxit.

Contacte

El Nadal ja és aquí i amb ell també els dolços típics d’aquestes dates tan assenyalades pels més petits (i també grans) als calendaris. Els torrons, les neules i els pastissos típics no poden faltar a la taula i, com no pot ser d’altre manera, a Pastisseria La Palma ja ens hi hem posat mans a l’obra.

A Pastisseria La Palma ja ens estem preparant pel Nadal, i no hi ha una manera millor de fer-ho que demostrant el treball que desenvolupem al nostre obrador fent els torrons, els Panettones, les neules i tots els dolços per gaudir amb tota la família.

Pots consultar tot el que t’oferim a la nostra pastisseria seguint aquest enllaç.

En el següent vídeo podeu veure el procés d’elaboració.

Us esperem a Pastisseria La Palma, la millor pastisseria del barri del Clot.

Segurament que a hores d’ara ja tens en ment com vols el teu tortell de Reis. S’acosta aquest dia tan especial per a petits i grans en què tota la família s’ajunta al voltant d’aquest dolç típic i es miren amb nervis per veure a qui li toca la fava i el rei. No obstant això saps que no sempre s’ha fet així? En aquest article t’expliquem totes les curiositats sobre el tortell de Reis.

L’origen del tortell de Reis

L’origen del tortell de Reis està relacionat amb una festa romana: Les Saturnals. Es tractava de festes dedicades al déu Saturn perquè el poble de Roma pogués celebrar els dies més llargs que començaven a arribar després del solstici d’hivern. Per a això, s’elaboraven unes coques rodones amb fruites i mel i es repartien entre els plebeus i els esclaus.

Posteriorment, en aquestes coques es va començar a introduir la fava, que coronava a qui la trobava com a rei de reis durant un període de temps curt establert abans de menjar la coca.

No obstant això, no existeixen documents que testimoniïn que aquest és l’origen real de la tradició, tot i que a Catalunya i altres ciutats de la península es celebra de manera semblant.

El tortell de Reis està fet amb massa de brioix i pot anar farcit de nata, crema, trufa o massapà, en la majoria dels casos. A més, ha de contenir una fava, que fa pagar el tortell a qui la troba i una figureta d’un rei, que fa coronar a aquell a qui la troba.

Ara que ja saps alguna cosa més sobre la tradició del tortell de Reis, pots venir a Pastisseria La Palma i encarregar el teu. Encara ets a temps! Així podràs gaudir dels millors tortells de Reis de Barcelona.

Contacte

S’acosta el Dia dels Enamorats i totes les parelles de la ciutat de Barcelona voldran celebrar-lo amb magnificència. No obstant això, cal saber quins regals escollir i quins seran aquells que donin exactament en el clau. A Pastisseria La Palma ho tenim clar, i és que no hi ha qui es resisteixi als nostres regals fets de xocolata.

Per al Dia dels Enamorats regala xocolata

Pastisseria La Palma posa a la teva disposició tot tipus de regals i dolços per fer del teu San Valentí el dia més dolç de l’any.

D’una banda, un dels regals que pots fer és una caixa de bombons artesans. Els elaborem nosaltres mateixos i els presentem en elegants caixetes perquè el regal sigui perfecte de principi a final.

A més dels bombons, també pots regalar, de forma original, una foto de xocolata. Elaborem artesanalment pastissos amb foto impresa en làmina de xocolata. És una forma molt original de posar-li el punt final a un dia perfecte.

Els nostres números de xocolata també són molt reclamats per aquest dia tan especial. Això es deu a que moltes parelles volen celebrar també el temps que porten juntes amb espelmes de xocolata. Podem elaborar-los en diferents mesures i nous models de xocolata de colors: negra, amb llet i blanca.

Sigui com sigui, a la nostra pastisseria trobaràs exactament el que necessites per celebrar el dia dels enamorats con us mereixeu tu i la teva parella.

Si vols informar-te sobre altres opcions com pastissos de fondant o galetes, pots consultar-nos directament a la nostra pastisseria o posar-te en contacte amb nosaltres per telèfon o mitjançant el nostre formulari de contacte.

A més, posem a la teva disposició la nostra botiga online perquè puguis tenir en el menor temps possible qualsevol dels nostres productes.

Contacta amb nosaltres per sol·licitar-nos més informació.

Contacte

La Mona de Pasqua és una de les tradicions que més seguim per Setmana Santa. Tenint en compte que ja falta poc més d’un mes perquè arribi, a Pastisseria La Palma volem explicar-te algunes coses que no sabies sobre les Mones de Pasqua, aquest dolç boníssim que preparem al nostre obrador amb el màxim detall.

Curiositats sobre les Mones de Pasqua

Has de saber que les Mones de Pasqua tradicionals es fan amb brioix i amb forma arrodonida i que la seva recepta es coneix des del segle XV. Ja llavors, aquest dolç no portava xocolata, que es va afegir a partir del segle següent amb l’arribada del cacau d’Amèrica.

Antigament els padrins li regalaven al fillol la mona fins que feia els 12 anys. Es deia que havia de tenir tants ous com edat tingués el nen o nena i el màxim era aquest número.

El fet que les Mones de Pasqua tinguin ous es deu a una relació i un simbolisme determinats. Els ous, es creia llavors, representaven l’entrada de la primavera i la fertilitat.

Actualment les Mones de Pasqua són molt diferents a com eren en el seu origen. Es fan amb capes de pa de pessic que pot portar crema cremada, xocolata, nata o mantega. A més, es fa la decoració amb ous de xocolata, pollets de feltre i plomes de colors vius.

També, per aquells que no volen pa de pessic, les mones també es realitzen en figures de xocolata en què deixem volar la imaginació per realitzar les creacions que més s’assemblen al que els petits volen.

A Pastisseria La Palma ja estem pensant en com seran les nostres mones aquest any i esperem que us encantin tant com a nosaltres.

Per sol·licitar-nos més informació, pots posar-te en contacte amb nosaltres.

Contacte

Aquest any Pastisseria La Palma està d’enhorabona, ja que celebra el 10è aniversari de la Mona Solidària. Aquest any es celebrarà el dia 27 d’abril i donarem més informació pròximament. No obstant, per a aquells que no coneixin encara en què consisteix la nostra mona solidària, ho explicarem en l’article que ens ocupa.

Mona Solidària de Pastisseria La Palma

Fa ja 10 anys des de que Ramon Pérez, pastisser del barri del Clot, va voler ajudar d’alguna manera les persones més necessitades que vivien al barri. La idea que se li va ocórrer fou la de repartir xocolata a canvi d’aliments de primera necessitat.

Així va ser com va nèixer la Mona Solidària de Pastisseria La Palma. Amb aquesta idea, es van buscar complicitats en el barri, entre les quals es troben l’Eix Clot, l’associació que uneix els comerciants del barri i el Mercat del Clot, entitats locals i el Banc dels Aliments.

Precisament la proposta que es fa des de Pastisseria La Palma és molt senzilla: repartir gratuïtament trossos de la mona de xocolata amb pa de pessic. L’únic que s’ha de fer per poder tastar-la és portar algun aliment de primera necessitat, com arròs, llegums, llaunes de tonyina, de sardines, etc.

Cada any s’aconsegueix una major participació i ens sentim molt orgullosos de formar part primordial d’aquest esdeveniment que se celebra cada any.

Tot i que encara queden assumptes per confirmar, aquest any la Mona Solidària se celebrarà el dia 27 d’abril. Confirmarem més endavant l’hora i el lloc exacte.

Esperem que ens acompanyin en aquest esdeveniment i que puguin tastar la mona de xocolata que preparem a la nostra Pastisseria La Palma cada any, sempre mantenint la tradició dels productes artesans i buscant seguir ajudant en el nostre barri.

Contacte