Nos alegra anunciar que ya están a la venta las distintas clases de turrón artesano elaborados por Pastisseria La Palma.
El turrón es un dulce hecho a base de frutos secos, principalmente almendra, mezclados con miel. Presenta una forma rectangular y plana, y su textura es crujiente.
Pero, aprovechando que comenzamos la temporada clásica para este dulce, te contamos algunas cosas curiosas sobre el turrón que quizá desconozcas.
Cosas que no sabías sobre el turrón
- De acuerdo con la opinión de nutricionistas, el turrón es un guilty pleasure saludable. ¿A que no te lo esperabas? Aquí te dejamos las causas: como su base es de almendra, es favorable para combatir el colesterol. No puede decirse lo mismo de los mantecados, que aunque también contienen almendra, su composición incluye altos niveles de grasa.
- Igual que ocurre con los vinos, los turrones también tienen su propia Denominación de Origen. Las más conocidas son la de Jijona (blando) y la de Alicante (duro). Este proceso se lleva a cabo para garantizar la calidad de los ingredientes.
- Existen muchas variedades de almendra, pero la que se utiliza para hacer el turrón es la almendra marcona, pues es la que presenta unos matices más dulces de forma natural.
- Todo indica que el primer recetario de turrón del que hay constancia fue escrito a principios del siglo XVI.
- Normalmente, asociamos el turrón con las fechas navideñas. ¿Sabes por qué? Porque este era un dulce elaborado con materias primas de alto coste. Así que se reservaba solo para las ocasiones especiales.
En Pastisseria La Palma aunamos tradición y vanguardia. Por eso, ofrecemos los turrones artesanales clásicos siguiendo las recetas centenarias. Pero también innovamos con otros sabores como el coco, natanueces, chocolate con avellanas… Incluso contamos con variedades sin azúcar.
Consulta todos los sabores disponibles y haz tu reserva ya en nuestra tienda online.
