Una propuesta que ofrecemos en Pastisseria La Palma es comprar un bizcocho de pastelería y que lo puedas rellenar a tu antojo en tu propia casa. De esta forma logras personalizar al máximo un postre según los gustos y requisitos de cada comensal.
Ahora bien, puede ser un reto saber cómo hacerlo. Así que en este artículo recopilamos algunas ideas para ayudarte a completar un postre de 10.
Sugerencias de relleno para bizcochos para chuparse los dedos
Para comenzar, una idea que siempre es bienvenida es el relleno de nata. Aunque siempre debe ser casera o de pastelería, no comercial. El sabor y la textura no tienen comparación.
Otra opción es rellenarlo con mermelada natural. En realidad hay infinidad de sabores, pero los que suelen gustar más a todo el mundo son la fresa, los frutos del bosque y el melocotón.
Por supuesto, no podemos olvidarnos de los amantes del chocolate. Usando como base el cacao, rebaja su intensidad con leche hasta que esté en el punto perfecto para ti.
Cómo ponerle “la guinda al pastel” a un bizcocho decorado
Es el último paso, pero sin ninguna duda es el más divertido. Aquí debes hacer volar tu imaginación al máximo. Pero, por si te sirve de ayuda, aquí te adjuntamos algunas recomendaciones:
- Glaseado de azúcar. Es un clásico, sí, pero por eso nunca falla. Cubrirás las imperfecciones y además dejarás un gusto refinado que gusta a todo el mundo.
- Fondant. Si deseas animarte con colores vivos e incluso crear figuras decorativas y comestibles, el fondant es tu mejor aliado. Eso sí: controla la cantidad porque de lo contrario puede resultar empalagoso.
- Espolvoreado de frutos secos y/o galletas. Le da el toque “crunch” que contrasta con la textura esponjosa del bizcocho y resulta interesante al paladar.
- La crema batida. Es un básico de los postres americanos como la carrot cake o la red velvet, y cada vez tiene mejores resultados aquí también.
Estas son solo algunas de las sugerencias que puedes probar en tu cocina, pero puedes elegir entre mil opciones más.
El bizcocho auténtico de Pastisseria La Palma te está esperando. ¡Resérvalo!
