Cada vez somos más conscientes de lo que comemos y de cómo afecta no solo a nuestro cuerpo, sino también al entorno que nos rodea. En este nuevo escenario, los dulces veganos se han abierto paso como una alternativa deliciosa y ética para quienes quieren disfrutar de la repostería sin ingredientes de origen animal o elaborados por los mismos.
En nuestro obrador lo tenemos claro: ser vegetariano o vegano no es sinónimo de renuncia. Por eso, elaboramos una selección de productos pensados para cuidar de ti, de los animales y del planeta sin perder un gramo de sabor.
La magia de los ingredientes
Detrás de un sabor que nada tiene que envidiar a los dulces elaborados con ingredientes tradicionales, hay un profundo conocimiento del producto y años de experiencia.
En lugar de ingredientes de origen animal como la leche, huevos o mantequilla, se emplean bebidas vegetales, aceites de calidad, frutas, semillas y otros ingredientes que ayudan a conseguir las texturas deseadas.
Hacemos un ejercicio de creación más que adaptación. Así nacen nuestros dulces aptos para veganos que mantienen la esencia tradicional y sorprenden por su intensidad, equilibro y delicadeza. Desde pasteles jugosos hasta masas crujientes o coberturas cremosas, todo para que el resultado sea memorable.
Los dulces veganos de La Palma
Mousse de fresa
Sobre una base de gallera, se monta esta increíble mousse con nata vegetal que llama la atención por su color. No contiene gluten, lactosa o frutos secos.
Magdalenas con chips de chocolate
Deliciosas magdalenas muy esponjosas repletas de pepitas de chocolate. Opción vegetariana o vegana disponible.
Mousse de limón
El equilibrio perfecto entre ligereza, sabor y estabilidad sin productos de origen animal. Una textura que nada tiene que envidiar a la mousse tradicional. Apto para intolerantes al gluten.
En Pastisseria La Palma hacer elaboraciones aptas para todos es nuestra pasión. Cada receta ha sido probada, ajustada y perfeccionada para ofrecer un resultado a la altura. Si buscas dulces veganos y vegetarianos que además de buenos cuentan una historia de compromiso y cariño, te invitamos a visitar nuestro obrador o explorar nuestra tienda online.
