Cookies, bombones y pasteles para Sant Jordi

En Barcelona (en toda Cataluña, en realidad) abril es un mes que luce de una forma muy especial… Y es que de la mano de la primavera, los días soleados y las tardes más largas propias de este mes, llega uno de los días de fiesta más bonitos y admirados: Sant Jordi, una fiesta que se celebra el 23 de abril todos los años.

La diada de Sant Jordi es una de las fiestas más especiales de Barcelona, un día en el que se reivindica la cultura catalana con actividades programadas tales como venta de libros en la calle, firmas de libros por los autores de moda, actividades culturales en bibliotecas, conciertos en la calle, etc.

No sólo es un día para la cultura. Sant Jordi es un día en el que acostumbra a regalarse a las mujeres la flor de la pasión por excelencia: una rosa roja. Esta es una tradición que está documentada desde el siglo XVII… Nada más y nada menos que 400 años de antigüedad. En la actualidad, además de la rosa roja, el regalo se se acompaña de una cinta con la senyera (para destacar la tradición catalana de la fiesta) y con una espiga de trigo (como símbolo de la fertilidad). Este es un obsequio que se realiza de forma tradicional entre las parejas, pero también se amplía también a otros seres queridos, compañeras y colegas, clientas, etc.

Y, como no podía ser de otra forma, el mundo de la pastelería no se olvida de que Sant Jordi es un día especial para la ciudad. Nuestro sector también quiere aportar su granito de arena para conseguir un ambiente festivo en la ciudad… Y es que un día señalado no es una fiesta completa si no incluye su pastel, ¿no te parece?

Para el día de Sant Jordi es tradición elaborar dulces característicos en las pastelerías. En Pastisseria La Palma, por supuesto, no somos la excepción. Así que todos los años realizamos preparaciones riquísimas para que puedas completar tu regalo de Sant Jordi con un dulce único y exclusivo. No hace falta recordar que, como todo lo que puedes comprar en nuestra pastelería, se trata siempre de elaboración artesanas, realizadas en nuestro obrador.