Notícies
-
Què esperes per tastar els panellets tradicionals de Barcelona?
Ets dels que espera fins a l’1 de novembre per menjar els panellets el dia que mana la tradició o no et pots resistir a tastar-los abans? A Pastisseria La Palma som incapaços d’aguantar i els nostres obradors ja funcionen a plena marxa en l’elaboració de panellets. Per això, ja els pots demanar a través…
-
Causes per les quals el cos et demana xocolata
Per a molts, la xocolata és la seva debilitat més gran. Fins i tot hi ha vegades que el propi cos els demana xocolata. És això un caprici o té una explicació darrere?La necessitat de menjar xocolata té explicació científica Potser et sorprengui saber que tot és degut a una reacció química dins del nostre…
-
Pastissos vegans, capricis dolços sense ingredients d’origen animal
El veganisme ha arribat per quedar-s’hi. Aquesta manera de viure alternativa es basa en dos pilars: una dieta més saludable però, sobretot, una manera de viure en harmonia total amb els animals. Des de Pastisseria La Palma donem suport als qui prenen aquesta elecció de vida i per això oferim pastissos vegans per a ells.…
-
Què és el fondant a pastisseria i les seves possibilitats
Quan un client ens demana un pastís per a una celebració especial, ens encanta recomanar els pastissos de fondant. Què els fa especials? Sobretot, que són molt personalitzables i cada client s’emporta un model únic. Però, què és en realitat el fondant? Descobreix-ho llegint aquest article. Composició del fondant Si haguéssim de descriure quina aparença…
-
Torna la Coca de Sant Joan original per celebrar el centenari
Si hi ha un dolç que caracteritza el mes de juny és, sens dubte, la Coca de Sant Joan. El nostre obrador ja està sortint de diferents coques artesanals als clients. Però, en especial, aquest any ens fa molta il·lusió anunciar que hem rescatat la recepta original de l’avi Ramon i l’àvia Elvira. En commemoració…
-
Tipus de càtering a Barcelona que has de conèixer
Sense necessitat de tenir cuina, els càterings a Barcelona o a qualsevol altre lloc, atorguen la capacitat d’oferir un servei gastronòmic. Poden satisfer necessitats puntuals o cícliques. Per conèixer totes les possibilitats que atorguen, segueix llegint aquest post.El que has de saber sobre les 3 classes de càtering a Barcelona Per començar, molts associen els…
