Cada cop som més conscients del que mengem i de com afecta no només el nostre cos, sinó també l'entorn que ens envolta. En aquest nou escenari, els dolços vegans s'han obert pas com a una alternativa deliciosa i ètica per als que volen gaudir de la rebosteria sense ingredients d'origen animal o elaborats pels mateixos.
Al nostre obrador ho tenim clar: ser vegetarià o vegà no és sinònim de renúncia. Per això, elaborem una selecció de productes pensats per cuidar-te, dels animals i del planeta sense perdre un gram de sabor.
La màgia dels ingredients
Darrere d'un sabor que no ha d'envejar res als dolços elaborats amb ingredients tradicionals, hi ha un profund coneixement del producte i anys d'experiència.
En lloc d'ingredients d'origen animal com la llet, els ous o la mantega, s'utilitzen begudes vegetals, olis de qualitat, fruites, llavors i altres ingredients que ajuden a aconseguir les textures desitjades.
Fem un exercici de creació més que no pas adaptació. Així neixen els nostres dolços aptes per a vegans que mantenen l'essència tradicional i sorprenen per la intensitat, l'equilibri i la delicadesa. Des de pastissos sucosos fins a masses cruixents o cobertures cremoses, tot perquè el resultat sigui memorable.
Els dolços vegans de La Palma
Mousse de fresa
Sobre una base de galeta, es munta aquesta mousse increïble amb nata vegetal que crida l'atenció pel seu color. No conté gluten, lactosa o fruita seca.
Magdalenes amb xips de xocolata
Delicioses magdalenes molt esponjoses plenes de llavors de xocolata. Opció vegetariana o vegana disponible.
Mousse de llimona
L´equilibri perfecte entre lleugeresa, sabor i estabilitat sense productes d´origen animal. Una textura que no té res a envejar a la mousse tradicional. Apte per a intolerants al gluten.
A Pastisseria La Palma fer elaboracions aptes per a tothom és la nostra passió. Cada recepta ha estat provada, ajustada i perfeccionada per oferir un resultat a lalçada. Si busques dolços vegans i vegetarians que a més de bons expliquen una història de compromís i afecte, et convidem a visitar el nostre obrador o explorar la nostra botiga online.
Botiga online
