{ "id": 9318, "date": "2024-09-09T17:57:47", "date_gmt": "2024-09-09T15:57:47", "guid": { "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=9318" }, "modified": "2025-09-24T13:44:03", "modified_gmt": "2025-09-24T11:44:03", "slug": "celebra-la-diada-de-la-forma-mas-dulce-posible", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/celebra-la-diada-de-la-forma-mas-dulce-posible\/", "title": { "rendered": "Celebra la diada de la forma m\u00e1s dulce posible" }, "content": { "rendered": "

Septiembre siempre es sin\u00f3nimo de la vuelta al cole, el final de las vacaciones de verano y\u2026 \u00a1la Diada!<\/strong> Te invitamos a celebrar con dulces para la diada esta fecha tan especial.<\/p>\n

11 de septiembre, el d\u00eda de Catalu\u00f1a
\nConocido como \u201cla Diada\u201d, este d\u00eda conmemora un hecho hist\u00f3rico muy importante para los catalanes: la ca\u00edda de Barcelona en 1714, durante la Guerra de Sucesi\u00f3n Espa\u00f1ola<\/strong>. Catalu\u00f1a siempre se opuso a que Felipe V de Borb\u00f3n ocupara el trono de Espa\u00f1a tras la muerte de Carlos II, por lo que cuando el primero gan\u00f3 la disputa contra el archiduque Carlos de Austria, el 11 de septiembre fue marcado en el calendario como la derrota contra las tropas borb\u00f3nicas que asediaban la ciudad de Barcelona desde hac\u00eda m\u00e1s de un a\u00f1o.<\/p>\n

La entrada de los borbones a la ciudad condal supuso la volici\u00f3n de las instituciones y libertades catalanas mediante los Decretos de Nueva Planta, que impusieron un control centralizado del Reino de Espa\u00f1a bajo Felipe V.<\/p>\n

Desde entonces, esta fecha ha sido recordada como un d\u00eda de resistencia y defensa de las libertades catalanas<\/strong>. En el siglo XIX, los movimientos nacionalistas comenzaron a conmemorar la fecha de manera oficial, y hoy es el D\u00eda Nacional de Catalu\u00f1a<\/strong>. Por lo que te invitamos a celebrarlo con nuestro bizcocho de almendra con crema quemada, o con galletas de mantequilla decoradas con la senyera<\/em> elaborada con fondant.<\/p>\n

Dulces para la diada de Pastisseria La Palma\"\"Bizcocho de almendras con crema quemada.
\nDecoraci\u00f3n de chocolate blanco, y mermelada y fresa.<\/p>\n

\"galletas
\nGalleta de mantequilla y decoraci\u00f3n de fondant.<\/p>\n

\u00bfConoces el origen de la senyera?
\nSe dice que la senyera<\/em> deriva de los escudos de armas de la Casa de Arag\u00f3n<\/strong>, de la cual Catalu\u00f1a form\u00f3 parte durante siglos. El uso de las cuatro barras est\u00e1 documentado desde el siglo XII como s\u00edmbolo de los reinos y territorios vinculados a la Corona de Arag\u00f3n<\/strong>, incluyendo Catalu\u00f1a.<\/p>\n

Pero a nosotros nos gusta quedarnos con el origen legendario que se remonta a la \u00e9poca medieval. En el escrito se relata que Luis el Piadoso, hijo de Carlomagno, quiso honrar al conde Guifr\u00e9 el pil\u00f3n (Wilfredo el Velloso), considerado uno de los padres fundadores de la naci\u00f3n catalana. En se\u00f1al del reconocimiento a las haza\u00f1as en combate del conde, el rey moj\u00f3 los dedos en su sangre y traz\u00f3 cuatro franjas verticales en su escudo dorado. De esta forma nacer\u00edan las cuatro barras rojas sobre fondo dorado que representa la senyera<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Sea cual sea el origen de la senyera<\/em>, te invitamos a celebrar este gran d\u00eda con dulces para la diada<\/strong>. Haz ya tus pedidos del bizcocho de almendras o las galletas decoradas en nuestra tienda online. Puedes pasarlos a recoger en nuestro obrador o te los llevamos a casa<\/strong>. \u00a1Corre que vuelan!<\/p>\n

Tienda online<\/p>", "protected": false }, "excerpt": { "rendered": "

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