{
    "id": 9150,
    "date": "2024-09-24T14:02:23",
    "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23",
    "guid": {
        "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/cocas-de-san-juan-sin-gluten\/"
    },
    "modified": "2025-09-24T15:44:19",
    "modified_gmt": "2025-09-24T13:44:19",
    "slug": "coques-de-sant-joan-sense-gluten",
    "status": "publish",
    "type": "post",
    "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/coques-de-sant-joan-sense-gluten\/",
    "title": {
        "rendered": "Coques de Sant Joan sense gluten i tradicionals"
    },
    "content": {
        "rendered": "<p>Arriba juny i en l&#8217;\u00fanica cosa que podem pensar \u00e9s en <strong>la revetlla de Sant Joan<\/strong> i tot el que porta amb si aquesta festivitat. Per a celebrar la nit m\u00e9s curta de l&#8217;any hem elaborat coques de Sant Joan <strong>sense gl\u00fatens, sense lactosa i, per descomptat, tradicionals!<\/strong><\/p>\n<p>Com succeeix amb tots els plats i postres tradicionals, amb el temps, van evolucionant adaptant-se als temps en els quals estem. Avui dia podem trobar coques de molts tipus i formes, a pesar que <a href=\"\/esp\/?p=6950\">la tradicional com es coneixia<\/a> \u00e9s molt diferent.<\/p>\n<p>I, malgrat ser un dol\u00e7 t\u00edpic de Catalunya, cada vegada hi ha m\u00e9s adeptes fora de la regi\u00f3 que s&#8217;animen a apostar per incloure les coques despr\u00e9s del sopar.<\/p>\n<p>Coques de Sant Joan sense gluten, sense lactosa i sense ou<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/cocaDeSanJuanSinGlutenInterio.webp\" alt=\"\" \/><br \/>\nSabem que cada vegada \u00e9s m\u00e9s normal que <strong>les persones presenten intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries<\/strong> com al gluten o la lactosa. Es tracta d&#8217;una condici\u00f3 en qu\u00e8 les persones experimenten s\u00edmptomes negatius despr\u00e9s de consumir gl\u00fatens, una prote\u00efna present en el blat, ordi i s\u00e8gol. La intoler\u00e0ncia, a difer\u00e8ncia de la malaltia, no causa mal a l&#8217;intest\u00ed prim, per\u00f2 pot provocar una varietat de s\u00edmptomes inc\u00f2modes.<\/p>\n<p>Perqu\u00e8 es gaudeixin les festes plenament sense cap s\u00edmptoma, <strong>elaborem coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa, sense ou o sense sucre<\/strong>. Fins i tot tenim una versi\u00f3 vegana. Per descomptat, no ens oblidem de les receptes <strong>tradicionals de brioix amb fruites amb o sense farciment<\/strong>, de pasta fullada amb llardons, o xocolata.<\/p>\n<p>Ja pots trobar totes les nostres coques disponibles a la <a href=\"https:\/\/botiga-online.pastisserialapalma.com\/@@articles?category=cocas-sant-joan\"><strong>botiga en l\u00ednia<\/strong><\/a>, o pots passar-te per la botiga f\u00edsica a veure&#8217;ns.<\/p>\n<p>En Pastisseria La Palma, sempre apostem per una <strong>mat\u00e8ria primera local i d&#8217;alta qualitat<\/strong> per a elaborar tots els nostres productes. Si necessites informaci\u00f3 addicional sobre els ingredients de les coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa o veganes, posa&#8217;t en contacte amb nosaltres.<\/p>\n<p>Contacte<\/p>",
        "protected": false
    },
    "excerpt": {
        "rendered": "<p>Arriba juny i en l&#8217;\u00fanica cosa que podem pensar \u00e9s en la revetlla de Sant Joan i tot el que porta amb si aquesta festivitat. Per a celebrar la nit m\u00e9s curta de l&#8217;any hem elaborat coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa i, per descomptat, tradicionals! Com succeeix amb tots els plats i [&hellip;]<\/p>",
        "protected": false
    },
    "author": 1,
    "featured_media": 9145,
    "comment_status": "closed",
    "ping_status": "open",
    "sticky": false,
    "template": "",
    "format": "standard",
    "meta": {
        "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false,
        "footnotes": ""
    },
    "categories": [
        7,
        8
    ],
    "tags": [],
    "class_list": [
        "post-9150",
        "post",
        "type-post",
        "status-publish",
        "format-standard",
        "has-post-thumbnail",
        "hentry",
        "category-noticias",
        "category-noticies-ca"
    ],
    "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/CocasDeSanJuanSinGlutenDestacada.webp",
    "jetpack_sharing_enabled": true,
    "_links": {
        "self": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150",
                "targetHints": {
                    "allow": [
                        "GET"
                    ]
                }
            }
        ],
        "collection": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"
            }
        ],
        "about": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"
            }
        ],
        "author": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"
            }
        ],
        "replies": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9150"
            }
        ],
        "version-history": [
            {
                "count": 1,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150\/revisions"
            }
        ],
        "predecessor-version": [
            {
                "id": 10921,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150\/revisions\/10921"
            }
        ],
        "wp:featuredmedia": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9145"
            }
        ],
        "wp:attachment": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9150"
            }
        ],
        "wp:term": [
            {
                "taxonomy": "category",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9150"
            },
            {
                "taxonomy": "post_tag",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9150"
            }
        ],
        "curies": [
            {
                "name": "wp",
                "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}",
                "templated": true
            }
        ]
    }
}