{ "id": 8712, "date": "2024-09-24T14:02:23", "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23", "guid": { "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=8712" }, "modified": "2025-09-24T15:44:12", "modified_gmt": "2025-09-24T13:44:12", "slug": "quants-dies-duren-els-panellets-i-com-conservar-los", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/quants-dies-duren-els-panellets-i-com-conservar-los\/", "title": { "rendered": "Quants dies duren els panellets i com conservar-los?" }, "content": { "rendered": "

Un dels moments m\u00e9s especials de l’any per a una pastisseria artesana a Barcelona \u00e9s la tardor. Els panellets s\u00f3n la joia de la corona, que treu a la llum el gust i la tradici\u00f3 dels mestres pastissers.<\/p>\n

Per Pastisseria La Palma l’excel\u00b7l\u00e8ncia \u00e9s la nostra meta<\/strong>, i per aix\u00f2 ens complau veure com el nostre obrador est\u00e0 funcionant a tota marxa per satisfer les comandes de panellets.<\/p>\n

Si vols con\u00e8ixer m\u00e9s sobre la hist\u00f2ria dels panellets, fes clic aqu\u00ed.<\/a><\/p><\/blockquote>\n

En aquesta ocasi\u00f3 volem dedicar l’article de bloc a respondre una de les preguntes que m\u00e9s ens feu en aquesta \u00e8poca: quant duren els panellets sense posar-se durs i qu\u00e8 fer perqu\u00e8 estiguin riqu\u00edssims el m\u00e0xim de temps possible.<\/p>\n

La conservaci\u00f3 dels panellets<\/p>\n

A difer\u00e8ncia dels panellets comercials, la nostra recepta tradicional est\u00e0 lliure de conservants. Per descomptat, gr\u00e0cies a aix\u00f2, el sabor \u00e9s molt m\u00e9s aut\u00e8ntic i \u00e9s completament saludable per a l’organisme.<\/p>\n

Per\u00f2 per la mateixa ra\u00f3 no ha de passar gaire temps des de la seva elaboraci\u00f3 fins a la seva ingesta. De fet, la nostra recomanaci\u00f3 \u00e9s consumir-los abans de superar la setmana des de la seva adquisici\u00f3<\/strong>, encara que en les condicions apropiades poden durar m\u00e9s dies.\"\"
\nQu\u00e8 cal dir pel que fa al lloc idoni per conservar-los? Deu ser en un rac\u00f3 sec i fresc, a temperatura ambient.<\/strong> Durant la tardor aquesta hauria de ser la temperatura ideal, encara que el cert \u00e9s que cada cop tenim m\u00e9s dies calorosos durant aquesta estaci\u00f3. Aix\u00ed que t’has d’assegurar que sigui un espai on no li doni la llum directa del sol en cap moment.<\/p>\n

Un altre consell que t’ajudar\u00e0 a gaudir-ne al m\u00e0xim \u00e9s emmagatzemar-los en un recipient herm\u00e8tic. D’aquesta manera evitar\u00e0s que li toqui l’aire, que \u00e9s un dels factors principals del seu enduriment. I si aix\u00f2 pass\u00e9s, en realitat n’hi hauria prou amb humitejar-los abans de menjar-los i llest.<\/p>\n

Estem oberts a rebre comandes online<\/a> de panellets a Barcelona. Fes la teva reserva!<\/p>\n

Contacte<\/p>", "protected": false }, "excerpt": { "rendered": "

Un dels moments m\u00e9s especials de l’any per a una pastisseria artesana a Barcelona \u00e9s la tardor. Els panellets s\u00f3n la joia de la corona, que treu a la llum el gust i la tradici\u00f3 dels mestres pastissers. Per Pastisseria La Palma l’excel\u00b7l\u00e8ncia \u00e9s la nostra meta, i per aix\u00f2 ens complau veure com el […]<\/p>", "protected": false }, "author": 1, "featured_media": 8708, "comment_status": "closed", "ping_status": "open", "sticky": false, "template": "", "format": "standard", "meta": { "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false, "footnotes": "" }, "categories": [ 7, 8 ], "tags": [], "class_list": [ "post-8712", "post", "type-post", "status-publish", "format-standard", "has-post-thumbnail", "hentry", "category-noticias", "category-noticies-ca" ], "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cuantos-dias-duran-los-panellets-y-como-conservarlos.webp", "jetpack_sharing_enabled": true, "_links": { "self": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712", "targetHints": { "allow": [ "GET" ] } } ], "collection": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts" } ], "about": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post" } ], "author": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1" } ], "replies": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8712" } ], "version-history": [ { "count": 1, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712\/revisions" } ], "predecessor-version": [ { "id": 10928, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712\/revisions\/10928" } ], "wp:featuredmedia": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8708" } ], "wp:attachment": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8712" } ], "wp:term": [ { "taxonomy": "category", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8712" }, { "taxonomy": "post_tag", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8712" } ], "curies": [ { "name": "wp", "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}", "templated": true } ] } }