{ "id": 7915, "date": "2024-09-24T14:02:23", "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23", "guid": { "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=7915" }, "modified": "2025-09-24T15:43:56", "modified_gmt": "2025-09-24T13:43:56", "slug": "que-es-el-fondant-a-pastisseria-i-les-seves-possibilitats", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/que-es-el-fondant-a-pastisseria-i-les-seves-possibilitats\/", "title": { "rendered": "Qu\u00e8 \u00e9s el fondant a pastisseria i les seves possibilitats" }, "content": { "rendered": "

Quan un client ens demana un past\u00eds per a una celebraci\u00f3 especial, ens encanta recomanar els pastissos de fondant. Qu\u00e8 els fa especials? Sobretot, que s\u00f3n molt personalitzables i cada client s’emporta un model \u00fanic.<\/p>\n

Per\u00f2, qu\u00e8 \u00e9s en realitat el fondant? Descobreix-ho llegint aquest article.\"\"
\nComposici\u00f3 del fondant<\/p>\n

Si hagu\u00e9ssim de descriure quina aparen\u00e7a t\u00e9 el fondant, potser ens decantar\u00edem per la plastilina. Per descomptat, aquesta \u00faltima no \u00e9s pas comestible i el fondant s\u00ed. Cal recon\u00e8ixer, per\u00f2, que la textura \u00e9s molt semblant: es tracta d’una pasta que pot ser de qualsevol color i decora infinitat de dol\u00e7os, normalment com a recobriment.<\/strong><\/p>\n

Indagant en el significat de la paraula, \u201cfondant\u201d t\u00e9 el seu origen en la llengua francesa i transmet la idea de \u201ccosa que es fon\u201d. Tot i aix\u00f2, la seva acceptaci\u00f3 \u00e9s internacional perqu\u00e8 tothom de la pastisseria ha adoptat aquest terme.<\/p>\n

Quins s\u00f3n els ingredients? Principalment est\u00e0 compost d’aigua i sucre.<\/strong> Per\u00f2 les versions que solem veure tenen una mica m\u00e9s: mantega, gelatina, margarina, glucosa, etc. Aquests elements afegits aporten diferents qualitats a la massa com a suavitat, elasticitat i facilitat a l’hora de manipular la massa.<\/p>\n

Pastisseria La Palma elabora pastissos de fondant. A la nostra galeria pots trobar alguns exemples de comandes elaborades per a altres clients<\/a>.<\/p>\n

Ara b\u00e9, el fondant es pot fer servir per a altres aplicacions com les galetes<\/a>, per exemple.<\/p>\n

Cal apuntar que, pel fet que la seva composici\u00f3 inclou altes quantitats de sucre, no \u00e9s recomanable per a persones diab\u00e8tiques.<\/p>\n

Per\u00f2 aix\u00f2 no impedeix als diab\u00e8tics gaudir de delicatessen pastisseres. Almenys no al nostre obrador. Ens preocupem per totes les persones i les necessitats diet\u00e8tiques especials.<\/strong><\/p>\n

Sempre oferim una petita oferta de pastisseria sense sucre (per a diab\u00e8tics) i pastisseria per a cel\u00edacs (al\u00b7l\u00e8rgics al gluten). Per\u00f2 si pots planificar les teves necessitats, podem fer comandes sota els teus requisits, a mida.<\/p>\n

Contacta’ns per fer la teva comanda amb antelaci\u00f3.<\/p>\n

Contacte<\/p>", "protected": false }, "excerpt": { "rendered": "

Quan un client ens demana un past\u00eds per a una celebraci\u00f3 especial, ens encanta recomanar els pastissos de fondant. Qu\u00e8 els fa especials? Sobretot, que s\u00f3n molt personalitzables i cada client s’emporta un model \u00fanic. Per\u00f2, qu\u00e8 \u00e9s en realitat el fondant? Descobreix-ho llegint aquest article. Composici\u00f3 del fondant Si hagu\u00e9ssim de descriure quina aparen\u00e7a […]<\/p>", "protected": false }, "author": 1, "featured_media": 7912, "comment_status": "closed", "ping_status": "closed", "sticky": false, "template": "", "format": "standard", "meta": { "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false, "footnotes": "" }, "categories": [ 7, 8 ], "tags": [], "class_list": [ "post-7915", "post", "type-post", "status-publish", "format-standard", "has-post-thumbnail", "hentry", "category-noticias", "category-noticies-ca" ], "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/que-es-el-fondant-en-pasteleria-y-sus-posibilidades-1.jpg", "jetpack_sharing_enabled": true, "_links": { "self": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7915", "targetHints": { "allow": [ "GET" ] } } ], "collection": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts" } ], "about": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post" } ], "author": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1" } ], "replies": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7915" } ], "version-history": [ { "count": 1, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7915\/revisions" } ], "predecessor-version": [ { "id": 10943, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7915\/revisions\/10943" } ], "wp:featuredmedia": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7912" } ], "wp:attachment": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7915" } ], "wp:term": [ { "taxonomy": "category", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7915" }, { "taxonomy": "post_tag", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7915" } ], "curies": [ { "name": "wp", "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}", "templated": true } ] } }