\nPer comen\u00e7ar, a la nostra botiga en l\u00ednia ja pots fer la teva comanda de moniatos rostits. Un dol\u00e7 natural <\/strong> ric en fibra, hidrats de carboni, vitamines B, C, antioxidants i minerals com el potassi, el mangan\u00e8s i el calci.<\/p>\n
I, com a recepta m\u00e9s elaborada, els demandats i reconeguts panellets.<\/p>\n
Gr\u00e0cies a les noves eines reposteras, podem realitzar acabats de tot tipus. Tants com la nostra imaginaci\u00f3 ens dicti. No obstant aix\u00f2, si alguna cosa associem al panallet \u00e9s el gust per la tradici\u00f3. \u00c9s per aix\u00f2 que sempre el protagonista estrella \u00e9s el cl\u00e0ssic panellet de pinyons.<\/p>\n
Per\u00f2 si no ets amant dels pinyons, no et preocupis. Hi ha moltes alternatives en sabors, com: coco, caf\u00e8, llimona, xocolata, maduixa, canyella i codony.<\/strong>Una mirada al passat: l’origen del panellet Durant el segle XIX es van convertir en un dol\u00e7 realment demandat per la societat, comen\u00e7ant aix\u00ed amb el costum que encara compartim avui en dia de prendre’ls durant el cap de el mes d’octubre com a dol\u00e7 t\u00edpic de la Castanyada i la festivitat de Tots Sants.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/panellets-y-boniatos-el-tandem-mas-dulce-del-oton\u0303o.jpg\")
Els panellets estan composats de massap\u00e0, una massa d’ametlla m\u00f2lta i sucre. Quan afegim els pinyons<\/strong>, aportem \u00e0cids grassos essencials com l’Omega 3 i l’Omega 6. Tamb\u00e9 s\u00f3n font de prote\u00efna, l\u00edpids i altres minerals favorables per a l’organisme.<\/p>\n
\nAquest dol\u00e7 es prenia com a postres lit\u00fargic a les pr\u00f2pies cases i t\u00e9 relaci\u00f3 directa amb els cultes funeraris antics. S’aprofitava la fruita seca que s’havia recol\u00b7lectat durant la tardor. A Barcelona, van comen\u00e7ar a rifar-les als carrers durant la celebraci\u00f3 de fires populars i s’exposaven als caf\u00e8s de la ciutat.<\/p>\n