{ "id": 5703, "date": "2024-09-24T14:02:23", "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23", "guid": { "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=5703" }, "modified": "2025-09-24T15:43:31", "modified_gmt": "2025-09-24T13:43:31", "slug": "el-pastis-de-nadal-mes-tipic-a-barcelona", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/el-pastis-de-nadal-mes-tipic-a-barcelona\/", "title": { "rendered": "El past\u00eds de Nadal m\u00e9s t\u00edpic a Barcelona" }, "content": { "rendered": "

Si vius a Barcelona, \u200b\u200bsegurament saps que de tots els pastissos que oferim els mestres pastissers, el m\u00e9s demandat a Barcelona durant el Nadal \u00e9s el tortell de Reis.<\/p>\n

El tortell de Reis \u00e9s el dol\u00e7 favorit de petits i grans. Consisteix en una pasta dol\u00e7a en forma de roda, amb l’interior buit. Acostuma a estar farcit de xocolata, trufa, crema o massap\u00e0. I en la seva superf\u00edcie porta fruites confitades i fruits secs<\/strong>. Per\u00f2 a cada pastisseria t\u00e9 un proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 que pot variar en funci\u00f3 de la recepta pr\u00f2pia.<\/p>\n

Tradici\u00f3 i hist\u00f2ria del tortell<\/p>\n

L’origen del tortell es remunta al segle II a.C.,\u00a0 l’\u00e8poca en qu\u00e8 se li donava molta import\u00e0ncia al culte als d\u00e9us. Durant aquestes \u00e8poques de l’any es festejaven les Saturnals en honor a Saturn, el d\u00e9u de les collites. Encara que s’elaboraven una gran varietat de plats, el m\u00e9s caracter\u00edstic era la coca amb base de fruita seca, mel, figues…<\/p>\n

M\u00e9s tard, es va incloure l‘addici\u00f3 de la fava<\/strong>. A qui la trob\u00e9s en el seu tros de past\u00eds se li pressuposava un any sencer de bona sort.<\/p>\n

\"\"
\nPer\u00f2 amb el temps la tradici\u00f3 va canviar, i amb el pas dels segles, a aquell que li toqu\u00e9s la fava se li feia rei per un dia, passant de la gl\u00f2ria a la humiliaci\u00f3 r\u00e0pidament. Va ser llavors quan es va introduir la idea que qui la trob\u00e9s havia de c\u00f3rrer amb les despeses de el tortell.<\/p>\n

En els nostres dies, se li d\u00f3na m\u00e9s import\u00e0ncia a la idea d’estar junts en fam\u00edlia i gaudir d’una del\u00edcia gastron\u00f2mica de la qual no podem gaudir en altres \u00e8poques de l’any.<\/strong><\/p>\n

Sabem que encara queden uns dies per a la el 6 de gener, el dia de l’Epifania. No obstant aix\u00f2 pots avan\u00e7ar-te i demanar amb antelaci\u00f3 el millor tortell o past\u00eds de Barcelona.<\/p>\n

Contacta’ns o fes la teva comanda a la botiga online.<\/a><\/p>\n

Contacte<\/p>", "protected": false }, "excerpt": { "rendered": "

Si vius a Barcelona, \u200b\u200bsegurament saps que de tots els pastissos que oferim els mestres pastissers, el m\u00e9s demandat a Barcelona durant el Nadal \u00e9s el tortell de Reis. El tortell de Reis \u00e9s el dol\u00e7 favorit de petits i grans. Consisteix en una pasta dol\u00e7a en forma de roda, amb l’interior buit. Acostuma a […]<\/p>", "protected": false }, "author": 1, "featured_media": 5701, "comment_status": "closed", "ping_status": "closed", "sticky": false, "template": "", "format": "standard", "meta": { "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false, "footnotes": "" }, "categories": [ 7, 8 ], "tags": [], "class_list": [ "post-5703", "post", "type-post", "status-publish", "format-standard", "has-post-thumbnail", "hentry", "category-noticias", "category-noticies-ca" ], "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/la-tarta-de-navidad-mas-tipica-en-Barcelona-port-1.jpg", "jetpack_sharing_enabled": true, "_links": { "self": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703", "targetHints": { "allow": [ "GET" ] } } ], "collection": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts" } ], "about": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post" } ], "author": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1" } ], "replies": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5703" } ], "version-history": [ { "count": 1, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703\/revisions" } ], "predecessor-version": [ { "id": 10972, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703\/revisions\/10972" } ], "wp:featuredmedia": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5701" } ], "wp:attachment": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5703" } ], "wp:term": [ { "taxonomy": "category", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5703" }, { "taxonomy": "post_tag", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5703" } ], "curies": [ { "name": "wp", "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}", "templated": true } ] } }