{ "id": 5650, "date": "2024-09-24T14:02:23", "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23", "guid": { "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/pastissos-barcelona-artesania-i-tradicio\/" }, "modified": "2025-09-24T15:43:23", "modified_gmt": "2025-09-24T13:43:23", "slug": "pastissos-barcelona-artesania-i-tradicio", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/pastissos-barcelona-artesania-i-tradicio\/", "title": { "rendered": "Pastissos Barcelona: artesania i tradici\u00f3" }, "content": { "rendered": "

Mentre que fa uns anys compr\u00e0vem els aliments a les diferents botigues del barri, ara \u00e9s m\u00e9s com\u00fa centralitzar les compres als supermercats o hipermercats, els quals ofereixen cada vegada una gamma m\u00e9s \u00e0mplia de productes i introdueixen novetats cada setmana. A continuaci\u00f3 t’expliquem per qu\u00e8, en canvi, moltes persones aprecien comprar rebosteria artesana i valoren els nostres pastissos a Barcelona.<\/strong><\/p>\n

Pastissos artesans vs pastissos industrials<\/h2>\n

Comen\u00e7ant pel producte, \u00e9s imprescindible parlar dels ingredients<\/strong>. Els pastissos industrials abusen dels conservants per no fer-se malb\u00e9 r\u00e0pidament, per\u00f2 aquests disminueixen la pot\u00e8ncia dels sabors naturals i fan que el producte quedi ins\u00edpid. Per compensar-ho, afegeixen saboritzants potenciadors de les aromes. Aquests additius s\u00f3n, a m\u00e9s, perjudicials per a la salut. Tamb\u00e9 afegeixen greixos, olis i una gran quantitat de sucres. Per contra, els pastissos artesans utilitzen ingredients naturals i s\u00f3n m\u00e9s sans<\/strong>, a m\u00e9s de respectar la recepta original, i permeten que els sabors naturals siguin els protagonistes.<\/p>\n

\"\"
\nA m\u00e9s, els pastissos industrials s\u00f3n menys variats, ja que la producci\u00f3 \u00e9s per a un p\u00fablic molt gran. En canvi, els artesans estan fets a prop teu i utilitzen productes aut\u00f2ctons, amb especialitats per a les festivitats pr\u00f2pies de la regi\u00f3, per no perdre la tradici\u00f3.<\/p>\n

I, per a les celebracions especials, fins i tot pots personalitzar el teu past\u00eds<\/strong> amb foto o algun missatge escrit en la seva coberta, cosa totalment impensable en la rebosteria industrial.<\/p>\n

A Pastisseria La Palma pots gaudir de les millors pastissos a Barcelona, \u200b\u200bi altres del\u00edcies de al rebosteria. D\u00f3na’t el gust i prova les nostres pastissos de poma, pasta de full de fruites, empordanesa de fruits secs, aix\u00ed com tortells de crema, cabell i massap\u00e0. Tamb\u00e9 pots escollir altres pastissos: massini, past\u00eds cremat, selva negra o mousses. Una gran varietat per adaptar-se a cada paladar.<\/p>\n

Posa’t en contacte amb nosaltres per realitzar la teva comanda<\/a> o sol\u00b7licitar m\u00e9s informaci\u00f3.<\/p>\n

Contacte<\/p>", "protected": false }, "excerpt": { "rendered": "

Mentre que fa uns anys compr\u00e0vem els aliments a les diferents botigues del barri, ara \u00e9s m\u00e9s com\u00fa centralitzar les compres als supermercats o hipermercats, els quals ofereixen cada vegada una gamma m\u00e9s \u00e0mplia de productes i introdueixen novetats cada setmana. A continuaci\u00f3 t’expliquem per qu\u00e8, en canvi, moltes persones aprecien comprar rebosteria artesana i […]<\/p>", "protected": false }, "author": 1, "featured_media": 5648, "comment_status": "closed", "ping_status": "closed", "sticky": false, "template": "", "format": "standard", "meta": { "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false, "footnotes": "" }, "categories": [ 7, 8 ], "tags": [], "class_list": [ "post-5650", "post", "type-post", "status-publish", "format-standard", "has-post-thumbnail", "hentry", "category-noticias", "category-noticies-ca" ], "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/tartas-barcelona-artesania-y-tradicion-destacada-1.jpg", "jetpack_sharing_enabled": true, "_links": { "self": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5650", "targetHints": { "allow": [ "GET" ] } } ], "collection": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts" } ], "about": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post" } ], "author": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1" } ], "replies": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5650" } ], "version-history": [ { "count": 1, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5650\/revisions" } ], "predecessor-version": [ { "id": 10974, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5650\/revisions\/10974" } ], "wp:featuredmedia": [ { "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5648" } ], "wp:attachment": [ { "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5650" } ], "wp:term": [ { "taxonomy": "category", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5650" }, { "taxonomy": "post_tag", "embeddable": true, "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5650" } ], "curies": [ { "name": "wp", "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}", "templated": true } ] } }