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    "date": "2019-10-08T12:54:19",
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        "rendered": "<p>El oto\u00f1o se caracteriza por el cambio de temperaturas, por los paisajes de \u00e1rboles con hojas de todos los colores\u2026 pero tambi\u00e9n por la gastronom\u00eda: los moniatos, las casta\u00f1as y, especialmente, por los panellets. Esta delicatesen no est\u00e1 presente durante todo el a\u00f1o y octubre es el mes ideal para disfrutar de ellos. Pero, \u00bfc\u00f3mo asegurarse de degustar panellets de calidad?<\/p>\n<p>C\u00f3mo escoger un buen <em>panellet<\/em><\/p>\n<p>En primer lugar, <a href=\"\/esp\/?p=2850\">elige siempre producto artesanal, como el que puedes encontrar en Pastisseria La Palma<\/a>. No te dejes enga\u00f1ar por los dulces industriales, que puedes encontrar en supermercados, y que no respetan la receta original a\u00f1adiendo ingredientes como la patata o el boniato para abaratar el coste. Adem\u00e1s, se agregan conservantes y aditivos para que la textura tierna prevalezca por m\u00e1s d\u00edas. En cambio, la masa de un <em>panellet<\/em> artesano es de almendras, az\u00facar y huevos, \u00fanicamente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/el-panellet-delicia-oto\u00f1al.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\nEn segundo lugar, <strong>opta por el sabor o recubrimiento que m\u00e1s te guste<\/strong>. Aunque <strong>el <em>panellet<\/em> original y m\u00e1s vendido todos los a\u00f1os es el de pi\u00f1ones<\/strong>, tienes muchas opciones. En Pastisseria La Palma puedes escoger entre la siguiente variedad:<\/p>\n<p>Coco<\/p>\n<p>Caf\u00e9<\/p>\n<p>Lim\u00f3n<\/p>\n<p>Chocolate<\/p>\n<p>Fresa<\/p>\n<p>Vainilla<\/p>\n<p>Membrillo<\/p>\n<p>Canela<\/p>\n<p>Y, por \u00faltimo, <strong>d\u00e9jate guiar por tu instinto<\/strong>. Observa la textura, que sea firme pero blando en la mordida. Un buen <em>panellet<\/em> debe estar horneado el mismo d\u00eda de su venta.<\/p>\n<p>Por si no lo sab\u00edas, los <em>panellets<\/em> no son t\u00edpicos solamente en Catalu\u00f1a, sino tambi\u00e9n en Arag\u00f3n, Baleares i la Comunidad Valenciana. Es cierto que este dulce es t\u00edpico en las festividades de la Casta\u00f1ada y el d\u00eda de Todos los Santos, pero puedes degustarlos durante todo el mes de octubre y noviembre. \u00a1No dejes escapar la oportunidad de gustar esta delicia! Ponte en contacto con nosotros en caso de que quieras hacer un pedido especial.<\/p>\n<p>Contacto<\/p>",
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