{
    "id": 4610,
    "date": "2024-09-24T14:02:23",
    "date_gmt": "2024-09-24T12:02:23",
    "guid": {
        "rendered": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=4610"
    },
    "modified": "2025-09-24T15:43:08",
    "modified_gmt": "2025-09-24T13:43:08",
    "slug": "celebra-la-castanyada-i-tots-sants-amb-els-panellets-de-pastisseria-la-palma",
    "status": "publish",
    "type": "post",
    "link": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/celebra-la-castanyada-i-tots-sants-amb-els-panellets-de-pastisseria-la-palma\/",
    "title": {
        "rendered": "Celebra la Castanyada i Tots Sants amb els panellets de Pastisseria La Palma"
    },
    "content": {
        "rendered": "<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"CA\" style=\"mso-ansi-language: CA;\">Ben entrat el mes d&#8217;octubre i arribada la tardor, nom\u00e9s pot significar una cosa: Arriba el temps de les castanyes, els moniatos i, sobretot, els <a href=\"\/esp\/?p=3568\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>panellets<\/b><\/a>. Aquests deliciosos dol\u00e7os t\u00edpics d&#8217;aquesta \u00e8poca es caracteritzen per la seva textura esponjosa, el seu sabor \u00fanic i el seu aspecte brillant i no podem fer m\u00e9s que recomanar-te que tastis els que preparem a la nostra pastisseria.<\/span><\/p>\n<h2>L\u2019origen religi\u00f3s dels panellets<\/h2>\n<p>Aquest dol\u00e7 t\u00e9 relaci\u00f3 directa amb els <strong>cultes funeraris antics<\/strong> i es prenia com a postres lit\u00fargiques a les pr\u00f2pies cases, aprofitant els fruits secs que s&#8217;havien recol\u00b7lectat durant la tardor. A Barcelona, van comen\u00e7ar a <strong>rifar-se als carrers durant la celebraci\u00f3 de fires populars<\/strong> i s&#8217;exposaven en els caf\u00e8s de la ciutat.<\/p>\n<p>Ja en el segle XIX es convertiren en un dol\u00e7 realment demandat per la societat, comen\u00e7ant aix\u00ed amb el costum que encara compartim avui dia, de prendre&#8217;ls durant el cap del mes d&#8217;octubre com a <strong>dol\u00e7 t\u00edpic de la Castanyada i la festivitat de Tots Sants<\/strong>.<\/p>\n<p>A m\u00e9s, no nom\u00e9s s\u00f3n un dol\u00e7 t\u00edpic del territori catal\u00e0, sin\u00f3 que tamb\u00e9 gaudeixen d&#8217;aquesta tradici\u00f3 a <strong>Arag\u00f3, Val\u00e8ncia, Balears i el Principat d&#8217;Andorra<\/strong>.<\/p>\n<h2>Els panellets de Pastisseria La Palma<\/h2>\n<p>A <strong>Pastisseria La Palma<\/strong> elaborem els nostres panellets seguint la recepta tradicional, fet que ens caracteritza des de fa anys com a mestres artesans. Els preparem de tot tipus: <strong>de pinyons, maduixa, xocolata, llimona, vainilla, codonyat, canyella, ametlla, coco i caf\u00e8.<\/strong><\/p>\n<p>A m\u00e9s, per acompanyar tamb\u00e9 la nit de Halloween, disposem de <strong>divertides i exquisides galetes artesanes<\/strong> que faran les del\u00edcies dels m\u00e9s petits de la casa.<\/p>\n<p>Aquesta Castanyada aprofita l&#8217;oportunitat i gaudeix dels panellets i dol\u00e7os t\u00edpics de Pastisseria La Palma. <strong>T&#8217;esperem!<\/strong><\/p>\n<p>Contacte<\/p>",
        "protected": false
    },
    "excerpt": {
        "rendered": "<p>Ben entrat el mes d&#8217;octubre i arribada la tardor, nom\u00e9s pot significar una cosa: Arriba el temps de les castanyes, els moniatos i, sobretot, els panellets. Aquests deliciosos dol\u00e7os t\u00edpics d&#8217;aquesta \u00e8poca es caracteritzen per la seva textura esponjosa, el seu sabor \u00fanic i el seu aspecte brillant i no podem fer m\u00e9s que recomanar-te [&hellip;]<\/p>",
        "protected": false
    },
    "author": 1,
    "featured_media": 4605,
    "comment_status": "closed",
    "ping_status": "open",
    "sticky": false,
    "template": "",
    "format": "standard",
    "meta": {
        "_jetpack_memberships_contains_paid_content": false,
        "footnotes": ""
    },
    "categories": [
        7,
        8
    ],
    "tags": [],
    "class_list": [
        "post-4610",
        "post",
        "type-post",
        "status-publish",
        "format-standard",
        "has-post-thumbnail",
        "hentry",
        "category-noticias",
        "category-noticies-ca"
    ],
    "jetpack_featured_media_url": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Panellets-La-Palma.jpg",
    "jetpack_sharing_enabled": true,
    "_links": {
        "self": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610",
                "targetHints": {
                    "allow": [
                        "GET"
                    ]
                }
            }
        ],
        "collection": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"
            }
        ],
        "about": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"
            }
        ],
        "author": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"
            }
        ],
        "replies": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4610"
            }
        ],
        "version-history": [
            {
                "count": 1,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610\/revisions"
            }
        ],
        "predecessor-version": [
            {
                "id": 10989,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610\/revisions\/10989"
            }
        ],
        "wp:featuredmedia": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4605"
            }
        ],
        "wp:attachment": [
            {
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4610"
            }
        ],
        "wp:term": [
            {
                "taxonomy": "category",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4610"
            },
            {
                "taxonomy": "post_tag",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/pastisserialapalma.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4610"
            }
        ],
        "curies": [
            {
                "name": "wp",
                "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}",
                "templated": true
            }
        ]
    }
}