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        "rendered": "<p>No es imprescindible ser un goloso empedernido para reconocer lo apetitosos que lucen los <strong>pasteles americanos<\/strong>, \u00bfverdad? Estos pasteles, al igual que otras delicias de la reposter\u00eda americana, est\u00e1n hechos a base de fondant, bicarbonato de soda y levadura qu\u00edmica americana, entre otros.<\/p>\n<p>Una de las ventajas m\u00e1s destacables del fondant es su <strong>versatilidad<\/strong>. Nos permite conseguir formas \u00fanicas, <strong>exclusivas<\/strong>, de una gran apariencia y a la carta. Cualquier cosa se te ocurra puede ser elaborada con el fondant.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 sabes sobre los ingredientes \u00absecretos\u00bb de los pasteles fondant?<\/h2>\n<p>Como te acabo de comentar, los responsables de ese aspecto tan esponjoso de los <a href=\"\/esp\/?p=1942\">pasteles americanos<\/a>, que invita a devorarlos inmediatamente, son el \u00abbaking soda\u00bb o bicarbonato de soda y el \u00abbaking powder\u00bb o levadura qu\u00edmica americana.\u00a0Pues bien, este bicarbonato de sodio puro, al entrar en contacto con ingredientes \u00e1cidos como el chocolate o el yogur airea la masa, consiguiendo <strong>un bizcocho esponjoso y exquisito<\/strong>.<\/p>\n<p>A estas alturas te habr\u00e1 quedado claro cu\u00e1l es el principal atractivo de los <strong>pasteles de<\/strong> <strong>fondant<\/strong>. S\u00ed, efectivamente, su vistosidad y apariencia suculenta. Pero no es el \u00fanico: <strong>su<\/strong> <strong>elaboraci\u00f3n tradicional<\/strong>. Aunque a nuestros ojos sean algo novedoso, los pasteles de fondant se siguen haciendo como siempre se han hecho: siendo muy escrupulosos con las proporciones de cada ingrediente.<\/p>\n<h3>Los pasteles de fondant al alcance de tu mano<\/h3>\n<p>Si eres un goloso (o golosa) o quieres impresionar en tu pr\u00f3xima celebraci\u00f3n familiar, tenemos algo que te va a interesar. \u00bfSab\u00edas que en <strong>Pastisseria La Palma de Barcelona<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n elaboramos <strong>pasteles americanos<\/strong>?\u00a0Igual que ocurre en todos nuestros productos, los <a href=\"\/esp\/?p=1964\">pasteles de fondant<\/a>\u00a0son totalmente artesanales. Por eso, podemos hacerlos a tu medida, con la forma o tama\u00f1o que nos pidas. Y como siempre, con todo el cari\u00f1o y el saber hacer que se trasmite entre generaciones de pasteleros-reposteros.<\/p>\n<p>No dejes pasar la oportunidad de maravillarte con estas obras de arte.<\/p>",
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