{"id":9150,"date":"2024-09-24T14:02:23","date_gmt":"2024-09-24T12:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cocas-de-san-juan-sin-gluten\/"},"modified":"2025-09-24T15:44:19","modified_gmt":"2025-09-24T13:44:19","slug":"coques-de-sant-joan-sense-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/coques-de-sant-joan-sense-gluten\/","title":{"rendered":"Coques de Sant Joan sense gluten i tradicionals"},"content":{"rendered":"<p>Arriba juny i en l&#8217;\u00fanica cosa que podem pensar \u00e9s en <strong>la revetlla de Sant Joan<\/strong> i tot el que porta amb si aquesta festivitat. Per a celebrar la nit m\u00e9s curta de l&#8217;any hem elaborat coques de Sant Joan <strong>sense gl\u00fatens, sense lactosa i, per descomptat, tradicionals!<\/strong><\/p>\n<p>Com succeeix amb tots els plats i postres tradicionals, amb el temps, van evolucionant adaptant-se als temps en els quals estem. Avui dia podem trobar coques de molts tipus i formes, a pesar que <a href=\"\/cat\/?p=6950\">la tradicional com es coneixia<\/a> \u00e9s molt diferent.<\/p>\n<p>I, malgrat ser un dol\u00e7 t\u00edpic de Catalunya, cada vegada hi ha m\u00e9s adeptes fora de la regi\u00f3 que s&#8217;animen a apostar per incloure les coques despr\u00e9s del sopar.<\/p>\n<p>Coques de Sant Joan sense gluten, sense lactosa i sense ou<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/cocaDeSanJuanSinGlutenInterio.webp\" alt=\"\" \/><br \/>\nSabem que cada vegada \u00e9s m\u00e9s normal que <strong>les persones presenten intoler\u00e0ncies aliment\u00e0ries<\/strong> com al gluten o la lactosa. Es tracta d&#8217;una condici\u00f3 en qu\u00e8 les persones experimenten s\u00edmptomes negatius despr\u00e9s de consumir gl\u00fatens, una prote\u00efna present en el blat, ordi i s\u00e8gol. La intoler\u00e0ncia, a difer\u00e8ncia de la malaltia, no causa mal a l&#8217;intest\u00ed prim, per\u00f2 pot provocar una varietat de s\u00edmptomes inc\u00f2modes.<\/p>\n<p>Perqu\u00e8 es gaudeixin les festes plenament sense cap s\u00edmptoma, <strong>elaborem coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa, sense ou o sense sucre<\/strong>. Fins i tot tenim una versi\u00f3 vegana. Per descomptat, no ens oblidem de les receptes <strong>tradicionals de brioix amb fruites amb o sense farciment<\/strong>, de pasta fullada amb llardons, o xocolata.<\/p>\n<p>Ja pots trobar totes les nostres coques disponibles a la <a href=\"https:\/\/botiga-online.pastisserialapalma.com\/@@articles?category=cocas-sant-joan\"><strong>botiga en l\u00ednia<\/strong><\/a>, o pots passar-te per la botiga f\u00edsica a veure&#8217;ns.<\/p>\n<p>En Pastisseria La Palma, sempre apostem per una <strong>mat\u00e8ria primera local i d&#8217;alta qualitat<\/strong> per a elaborar tots els nostres productes. Si necessites informaci\u00f3 addicional sobre els ingredients de les coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa o veganes, posa&#8217;t en contacte amb nosaltres.<\/p>\n<p>Contacte<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arriba juny i en l&#8217;\u00fanica cosa que podem pensar \u00e9s en la revetlla de Sant Joan i tot el que porta amb si aquesta festivitat. Per a celebrar la nit m\u00e9s curta de l&#8217;any hem elaborat coques de Sant Joan sense gl\u00fatens, sense lactosa i, per descomptat, tradicionals! Com succeeix amb tots els plats i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9145,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,8],"tags":[],"class_list":["post-9150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-noticies-ca"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/CocasDeSanJuanSinGlutenDestacada.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10921,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9150\/revisions\/10921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}