{"id":1579,"date":"2023-06-22T11:10:29","date_gmt":"2023-06-22T09:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/?p=1579"},"modified":"2023-06-22T11:10:29","modified_gmt":"2023-06-22T09:10:29","slug":"7-curiosidades-sobre-la-coca-de-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/7-curiosidades-sobre-la-coca-de-san-juan\/","title":{"rendered":"7 curiosidades sobre la Coca de San Juan"},"content":{"rendered":"

La Coca de San Juan es el postre m\u00e1s vendido del mes de junio. Esta tradici\u00f3n de nuestro obrador tiene mucha historia. Seguro que la has degustado en infinidad de ocasiones, pero estamos convencidos de que a\u00fan quedan cosas por descubrir de este postre tan nuestro.<\/p>\n

En este art\u00edculo te hablamos de algunas de las curiosidades que pueden sorprenderte.<\/p>\n

\"\"Cosas que no sab\u00edas sobre la Coca de San Juan<\/p>\n

    \n
  1. La Coca de San Juan<\/a> tiene una receta diferente dependiendo de tu lugar de origen. Por ejemplo, en Alicante este nombre designa a una coca salada con verduras y pescado.<\/li>\n
  2. \u201cCoca\u201d es un t\u00e9rmino que proviene del lat\u00edn, en particular del verbo \u201ccocere\u201d que significa cocer. Como el sonido de la \u201cce\u201d en lat\u00edn se pronuncia como nuestro \u201cque\u201d, al decirlo en voz alta son palabras muy parecidas.<\/li>\n
  3. Tal y como conocemos este postre hoy en d\u00eda, podemos asegurar que su origen se incorpor\u00f3 alrededor del a\u00f1o 1860 a las verbenas. Para inicios del siglo XX ya era t\u00edpico como indican los historiadores y diversas obras de consulta.<\/strong><\/li>\n
  4. Para los menorquines, la Coca de San Juan tiene otro nombre: coca bamba. Eso s\u00ed: la forma no se parece en nada a la tradicional.<\/li>\n
  5. Cada a\u00f1o se venden solamente en Barcelona casi 1.000.000 de cocas de San Juan<\/strong> para la festividad que lleva este nombre.<\/li>\n
  6. Pastisseria La Palma sigue la receta tradicional de los abuelos Ramon y Elvira, fundadores del obrador.<\/li>\n
  7. A\u00fan los diab\u00e9ticos y los cel\u00edacos pueden disfrutar de la parte m\u00e1s dulce de la verbena<\/strong>. No nos olvidamos de ellos y realizamos propuestas para adaptarnos a la salud de todos los comensales.<\/li>\n<\/ol>\n

    Desde nuestra tienda online<\/a> puedes reservar ya tu Coca a domicilio. Pero si tienes alguna petici\u00f3n especial te recomendamos que contactes directamente con nosotros.<\/p>\n

    Contacte<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La Coca de San Juan es el postre m\u00e1s vendido del mes de junio. Esta tradici\u00f3n de nuestro obrador tiene mucha historia. Seguro que la has degustado en infinidad de ocasiones, pero estamos convencidos de que a\u00fan quedan cosas por descubrir de este postre tan nuestro. En este art\u00edculo te hablamos de algunas de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8440,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/7-curiosidades-sobre-la-coca-de-san-juan.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}