{"id":3,"date":"2025-08-29T17:34:45","date_gmt":"2025-08-29T17:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/lapalma.apanymantel.info\/?page_id=3"},"modified":"2026-06-23T08:52:08","modified_gmt":"2026-06-23T06:52:08","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pastisserialapalma.com\/cat\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica de privacidad"},"content":{"rendered":"

Pastisseria La Palma \u2014 pastisserialapalma.com<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00daltima actualizaci\u00f3n: 22 de junio de 2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

1. Responsable del tratamiento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ramon P\u00e9rez i Puigdollers, con NIF 40974117P y domicilio en Carrer Clot, 68-72, 08018 Barcelona (en adelante, \u00abel Responsable\u00bb), es responsable del tratamiento de los datos personales de los usuarios del sitio web pastisserialapalma.com.<\/p>\n\n\n\n

Contacto: info@pastisserialapalma.com \/ 932 32 52 57.<\/p>\n\n\n\n

2. Finalidades, datos tratados, base jur\u00eddica y conservaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n se detallan las finalidades del tratamiento de datos, los datos tratados, la base jur\u00eddica que lo legitima y los plazos de conservaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

Finalidad<\/strong><\/td>Datos tratados<\/strong><\/td>Base jur\u00eddica<\/strong><\/td>Conservaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
Gesti\u00f3n de cuenta de usuario<\/td>Nombre, correo electr\u00f3nico, tel\u00e9fono, contrase\u00f1a (cifrada)<\/td>Ejecuci\u00f3n del contrato (art. 6.1.b RGPD)<\/td>Mientras la cuenta permanezca activa<\/td><\/tr>
Tramitaci\u00f3n de pedidos<\/td>Datos identificativos, de contacto, direcci\u00f3n de entrega, detalle del pedido<\/td>Ejecuci\u00f3n del contrato de compraventa (art. 6.1.b RGPD)<\/td>Plazo legal de prescripci\u00f3n de obligaciones mercantiles y fiscales<\/td><\/tr>
Procesamiento de pagos<\/td>Datos de pago (gestionados por la pasarela), importe<\/td>Ejecuci\u00f3n del contrato y obligaci\u00f3n legal (art. 6.1.b y 6.1.c RGPD)<\/td>Plazo legal de conservaci\u00f3n de documentaci\u00f3n mercantil y fiscal (m\u00edn. 4-6 a\u00f1os)<\/td><\/tr>
Atenci\u00f3n de consultas y soporte<\/td>Datos identificativos, de contacto y contenido de la consulta<\/td>Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD)<\/td>Hasta la resoluci\u00f3n de la consulta y plazo de prescripci\u00f3n de responsabilidades<\/td><\/tr>
Env\u00edo de comunicaciones comerciales<\/td>Correo electr\u00f3nico, nombre<\/td>Consentimiento expreso (art. 6.1.a RGPD) o inter\u00e9s leg\u00edtimo si ya es cliente (LSSI art. 21.2)<\/td>Hasta retirada del consentimiento u oposici\u00f3n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

3. Procedencia de los datos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los datos proceden del propio interesado, facilitados al registrarse (si procede), realizar un pedido o contactar con el Responsable.<\/p>\n\n\n\n

4. Destinatarios de los datos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para la correcta prestaci\u00f3n del servicio, los datos podr\u00e1n ser comunicados a los siguientes destinatarios, en calidad de encargados del tratamiento, con quienes se mantiene el correspondiente contrato conforme al art\u00edculo 28 del RGPD:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Servicios KG Online S.L. (CIF B95619326), como proveedor de la plataforma tecnol\u00f3gica de comercio electr\u00f3nico, hosting y gesti\u00f3n t\u00e9cnica de pedidos.<\/li>\n\n\n\n
  • Entidades proveedoras de servicios de pago utilizadas en la tienda (Redsys, PayPal y otras habilitadas), para la tramitaci\u00f3n del cobro.<\/li>\n\n\n\n
  • Herramientas de anal\u00edtica web: Google Analytics, Google Tag Manager (Google Ireland Limited).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Algunos de los proveedores anteriores pueden estar ubicados fuera del Espacio Econ\u00f3mico Europeo. En tal caso, la transferencia internacional de datos se ampara en las Cl\u00e1usulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisi\u00f3n Europea (Decisi\u00f3n de Ejecuci\u00f3n 2021\/914\/UE), conforme al Cap\u00edtulo V del RGPD.<\/p>\n\n\n\n

    5. Derechos de las personas interesadas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmaci\u00f3n sobre si el Responsable est\u00e1 tratando datos personales que le conciernan, as\u00ed como a ejercitar los siguientes derechos:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Acceso, rectificaci\u00f3n, supresi\u00f3n (derecho al olvido).<\/li>\n\n\n\n
    • Limitaci\u00f3n del tratamiento.<\/li>\n\n\n\n
    • Oposici\u00f3n al tratamiento.<\/li>\n\n\n\n
    • Portabilidad de los datos.<\/li>\n\n\n\n
    • Retirada del consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para ejercitar estos derechos, el interesado debe dirigir una comunicaci\u00f3n a info@pastisserialapalma.com, indicando el derecho que ejerce y adjuntando copia de un documento que acredite su identidad.<\/p>\n\n\n\n

      Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamaci\u00f3n ante la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos (www.aepd.es).<\/p>\n\n\n\n

      6. Medidas de seguridad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      El Responsable, con la colaboraci\u00f3n de su proveedor tecnol\u00f3gico, ha adoptado las medidas t\u00e9cnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad e integridad de los datos personales tratados, conforme al art\u00edculo 32 del RGPD, incluyendo cifrado de comunicaciones (SSL\/TLS), control de accesos y medidas de seguridad en los sistemas de informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      7. Modificaciones de la pol\u00edtica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      La presente Pol\u00edtica de Privacidad podr\u00e1 ser modificada para adaptarla a novedades legislativas o de criterio de la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos. Se recomienda su consulta peri\u00f3dica.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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