Autor: lapalma

La Mona de Pascua es una de las tradiciones que más seguimos en Semana Santa. Teniendo en cuenta que ya falta poco más de un mes para que llegue, en Pastisseria La Palma queremos explicarte algunas cosas que no sabías sobre las Monas de Pascua, ese dulce riquísimo que preparamos en nuestro obrador con el máximo detalle.

Curiosidades sobre las Monas de Pascua

Debes saber que las Monas de Pascua tradicionales se hacen con brioche y con forma redondeada y que su receta se conoce desde el siglo XV. Ya en ese entonces, este dulce no llevaba chocolate, que se añadió a partir del siglo siguiente con la llegada del cacao de América.

Antiguamente los padrinos le regalaban al ahijado la mona hasta que cumplía los doce años. Se decía que debía tener tantos huevos como edad tuviera el niño o niña y el máximo era este número.

El hecho de que las Monas de Pascua tengan huevos se debe a una relación y un simbolismo determinados. Los huevos, se creía entonces, representaban la entrada de la primavera y la fertilidad.

Actualmente las Monas de Pascua son muy diferentes a como eran en su origen. Se hacen con capas de bizcocho que puede llevar lleva quemada, chocolate, nata o mantequilla. Además, se hace la decoración con huevos de chocolate, polluelos de fieltro y plumas de colore vivos.

También, para aquellos que no quieren bizcocho, las monas también se realizan en figuras de chocolate en las que dejamos volar la imaginación para realizar las creaciones que más se asemejan a lo que los pequeños quieren.

En Pastisseria La Palma ya estamos pensando en cómo serán nuestras monas este año y esperamos que os encanten tanto como a nosotros.

Para solicitarnos más información, puedes ponerte en contacto con nosotros.

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Se acerca el día de San Valentín y todas las parejas de la ciudad de Barcelona querrán celebrarlo por todo lo alto. No obstante, hay que saber qué regalos escoger y cuáles van a ser aquellos que den exactamente en el clavo. En Pastisseria La Palma lo tenemos claro, y es que no hay quien se resista a nuestros regalos hechos en chocolate.

Para San Valentín regala chocolate

Pastisseria La Palma pone a tu disposición todo tipo de regalos y dulces para hacer de tu San Valentín el día más dulce del año.

Por un lado, uno de los regalos que puedes hacer es una caja de bombones artesanos. Los elaboramos nosotros mismos y los presentamos en elegantes cajitas para que el regalo sea perfecto de principio a fin.

Además de los bombones, también puedes regalar, de forma original, una foto de chocolate. Elaboramos artesanalmente pasteles con foto impresa en lámina de chocolate. Es una forma muy original de ponerle el broche final a un día perfecto.

Nuestros números de chocolate también son un gran reclamo para este día tan especial. Esto se debe a que muchas parejas quieren celebrar también el tiempo que llevan juntos con velas de chocolate. Podemos elaborarlos en diferentes medidas y nuevos modelos de chocolate de colores: negro, con leche y blanco.

Sea como sea, en nuestra pastelería encontrarás exactamente lo que necesitas para celebrar el día de San Valentín como merecéis tú y tu pareja.

Si quieres informarte sobre otras opciones como pasteles de fondant o galletas, puedes consultarnos directamente en nuestra pastelería o ponerte en contacto con nosotros por teléfono o mediante nuestro formulario de contacto.

Además, ponemos a tu disposición nuestra tienda online para que puedas tener en el menor tiempo posible cualquiera de nuestros productos.

Contacta con nosotros para solicitarnos información.

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Seguramente que a estas alturas ya tienes en mente cómo quieres tu roscón de Reyes. Se acerca ese día tan especial para pequeños y grandes en el que toda la familia se junta alrededor de este dulce típico y se miran con nervios para ver a quién le toca el haba y el rey. Sin embargo ¿sabes que no siempre se ha hecho así? En este artículo te contamos todas las curiosidades sobre el roscón de Reyes.

El origen del roscón de Reyes

El origen del roscón de Reyes está relacionado con una fiesta romana: Las Saturnales. Se trataba de fiestas dedicadas al dios Saturno para que el pueblo de Roma pudiera celebrar los días más largos que empezaban a llegar tras el solsticio de invierno. Para ello, se elaboraban unas tortas redondas con frutas y miel y se repartían entre los plebeyos y los esclavos.

Posteriormente, en estas tortas se comenzó a introducir el haba, que coronaba a quien la encontraba como rey de reyes durante un periodo de tiempo corto establecido de antemano a la comida de la torta.

No obstante, no existen documentos que atestigüen que este es el origen real de la tradición, aunque en Cataluña y otras ciudades de la península se celebra de manera semejante.

El roscón de Reyes está hecho con masa de brioix y puede ir relleno de nata, crema, trufa o mazapán, en la mayoría de los casos. Además, debe contener un haba, que hace pagar el roscón a quien la encuentra y una figurita de un rey, que hace coronar a aquel a quien lo encuentra.

Ahora que ya sabes algo más sobre la tradición del roscón de Reyes, puedes venir a Pastisseria La Palma y encargar el tuyo. ¡Aún estás a tiempo! Así podrás disfrutar de los mejores roscones de Reyes de Barcelona.

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La Navidad ya está aquí i con ella, también los dulces típicos de estas fechas tan señaladas por los más pequeños (y también grandes) en los calendarios. Los turrones, las neulas y los pasteles típicos no pueden faltar en la mesa y, como no puede ser de otra forma, en Pastisseria La Palma ya nos hemos puestos manos a la obra.

En Pastisseria La Palma ya nos estamos preparando para Navidad, y no hay mejor manera de hacerlo que demostrando el trabajo que desarrollamos en nuestro obrador haciendo los turrones, los Panettones, las neulas y todos los dulces para disfrutar con toda la familia.

Puedes consultar todo lo que te ofrecemos en nuestra pastelería siguiendo este enlace.

En el siguiente vídeo podéis ver el proceso de elaboración de varios de nuestros productos navideños..

Os esperamos en Pastisseria La Palma, la mejor pastelería del barrio del Clot.

Cuando nos disponemos a celebrar algo, sea lo que sea, siempre queremos que las personas invitadas puedan degustar los mejores productos y pasen un momento agradable. Eso no es una excepción cuando se trata de caterings para empresas en Barcelona, en los que se busca incentivar el trato interno del personal o hacer alguna presentación de productos, ruedas de prensa, cenas, desayunos, etc. Por todo esto, Pastisseria La Palma pone a tu disposición un completo surtido de productos para tus caterings de empresa.

Los productos de Pastisseria La Palma

En Pastisseria La Palma somos los intermediarios entre los gustos de tus invitados y el triunfo de tu evento. Te ayudamos a elaborar el menú prefecto para tu catering. Solo nos tienes que decir el tipo de acontecimiento, el presupuesto y si hay necesidades especiales como intolerancias o alimentos vegetarianos

Entre las delicias que puedes elegir para tus caterings de empresa en Barcelona, destacamos:

Surtido de canapés, esos pequeños placeres de un solo bocado.

Bandejas dulces de croissants, de hojaldre, lionesas, pasteles individuales o delicatesen de repostería para chuparse los dedos

Bandejas de embutidos, con jamón ibérico o queso semicurado, patrimonio mundial de la gastronomía

Delicias individuales de Quiché Loraine, momentazo a cada mordisco

Surtido de bocadillos, con el pan de siempre o integral

Croquetas, buñuelos o Nuggets de pollo con el sabor más casero

Deliciosas empanadas de carne o atún y focaccia con un toque mediterráneo.

Pan con tomate.

Y una lista que te seguirá haciendo la boca agua

En Pastisseria La Palma queremos ofrecerte lo mejor y eso solo se consigue con un trato personalizado a la vez que profesional en la preparación del catering para tu empresa en Barcelona.

Te queremos suministrar ese momento de café con leche calentito,  las vitaminas que necesitas con tus zumos favoritos, agua, refrescos o incluso cava para darle ese toque elegante.

Visita nuestra tienda online, con todos los productos que ponemos a tu disposición para dar rienda suelta a tu perfecto catering para empresas en Barcelona. Y si necesitas manteles, platos y otros materiales desechables no dudes en pedírnoslo, no solo triunfarás, también ahorrarás tiempo cuando acabe. En definitiva, todo un éxito.

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Cada día está más cerca el día de Todos los Santos y, con él, también los panellets y los dulces típicos de esta época del año. En Pastisseria La Palma queremos celebrarlo por todo lo alto con motivo de la Fiesta Mayor del Clot y, por eso, estamos realizando un sorteo en nuestra página de Facebook. A continuación te explicamos en qué consiste:

Todas aquellas personas que compartan el siguiente vídeo que encontraréis en la página de Facebook, automáticamente entrarán en un sorteo de una bandeja de panellets y una botella de Moscatel.

El próximo 28 de octubre sobre las doce del mediodía se sortearán y se revelarán los ganadores. Debido al gran número de personas participantes, hemos decidido aumentar el premio, por lo que al final serán los siguientes:

1r premio

• 1 kg de panellets
• 6 moniatos
• 15 castañas
• 1 botella de Moscatel

2º premio

• 0.5 kg de panellets
• 4 moniatos
• 12 castañas

Además, se entregarán 10 premios más de 0.5 kg de panellets.

A todos los participantes, muchas gracias y mucha suerte. Nos vemos en la Fiesta Mayor de Sant Martí, la Fiesta Mayor del Clot.

¡Os esperamos!